Pizzas, masas y hojaldres

Quiche de calabacín y queso

Reinventamos el famoso plato francés de la quiche con esta receta a base de sofrito de Calabacín y Cebolla a la que añadiremos bacon y queso de cabra para conseguir una potente mezcla de sabores.

Con nuestra receta, facilísima de preparar, conseguirás una quiche cremosa y llena de sabor perfecta para servir en tus comidas y cenas o para impresionar a tus invitados.

Tiempo:

Dificultad:

Fácil

Comensales:

7 personas

Reinventamos el famoso plato francés de la quiche con esta receta a base de sofrito de Calabacín y Cebolla a la que añadiremos bacon y queso de cabra para conseguir una potente mezcla de sabores.

Con nuestra receta, facilísima de preparar, conseguirás una quiche cremosa y llena de sabor perfecta para servir en tus comidas y cenas o para impresionar a tus invitados.

Ingredientes

1 lámina de masa quebrada
1 bote de sofrito de Calabacín y Cebolla Hida
50g de bacon
3 huevos
200ml de nata para cocinar
5 rodajas de queso de cabra
Aceite de oliva

Preparación

Pon un chorro de aceite de oliva en una sartén y añade el sofrito de Calabacín y Cebolla Hida. Deja que se caliente y cocínalo un par de minutos. Añade el bacon y saltea un par de minutos. Retira del fuego y reserva.

Por otro lado, en un bol grande, bate los huevos. Añade la nata y mezcla bien. Después echa el sofrito con el bacon y remueve.

Pon la masa quebrada en un molde circular y pincha la superficie con un tenedor para que no se hinche al cocinarla. Echa dentro la crema y coloca encima el queso de cabra.

Hornea durante 50-60 minutos (dependerá del horno) a 180º, con calor arriba y abajo.

*CON UN BOTE DE 340G DE SOFRITO DE Calabacín y Cebolla HIDA PUEDES COCINAR 6-8 RACIONES DE QUICHE.