Quinoa con Pisto Hida y huevos fritos
Los súperalimentos han llegado para quedarse y cada vez están apareciendo más y más recetas nuevas que no dejan de ponerse de moda. Nuestra propuesta es combinar la famosísima quinua con la tradicional cocina española para hacer un delicioso plato con pisto Hida y coronado con unos huevos fritos.
Irresistible, original y, sobre todo, con todo el sabor de siempre.
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Los súperalimentos han llegado para quedarse y cada vez están apareciendo más y más recetas nuevas que no dejan de ponerse de moda. Nuestra propuesta es combinar la famosísima quinua con la tradicional cocina española para hacer un delicioso plato con pisto Hida y coronado con unos huevos fritos.
Irresistible, original y, sobre todo, con todo el sabor de siempre.
Ingredientes
- 200g de quinua
- 340g de pisto Hida
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
Preparación
Cuece la quinua en un cazo con abundante agua con sal durante 15 minutos. Escúrrela y reserva.
En una sartén grande, pon un chorro de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añade la quinua y saltéala ligeramente.
Añade el pisto Hida y remueve bien para que la quinua coja todo el sabor.
Cocínalo durante unos minutos y reserva.
En otra sartén, pon abundante aceite y fríe 4 huevos.
Sirve una base de quinua con pisto Hida y un huevo frito encima de cada plato.
*Con un bote de 340g de Pisto Hida puedes cocinar 4 raciones.
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