Patatas y huevos

Tostada de Tomate frito, aguacate y huevo poché

Una idea súper saludable, fácil de preparar y deliciosa que te permitirá empezar el día de la mejor forma.

Tiempo:

15m

Dificultad:

Fácil

Comensales:

1 persona

Una idea súper saludable, fácil de preparar y deliciosa que te permitirá empezar el día de la mejor forma.

Ingredientes

  • 2 cdas. de tomate 0% Hida
  • 1 rebanada de pan
  • 1 huevo
  • 1/2 aguacate
  • Un chorro de vinagre
  • Agua
  • Semillas
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

En un bol pequeño con agua, echa un chorrito de vinagre y casca dentro un huevo con cuidado. A continuación, cocina al microondas durante 1 minuto a 900 W. Saca el huevo del agua y reserva.

Por otro lado, tuesta el pan y unta sobre el mismo el Tomate frito.

Corta medio aguacate en láminas y añádelo a la tostada. Coloca encima el huevo que has cocinado previamente.

Finalmente, salpimenta al gusto y añade por encima unas semillas.

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