Verduras

Tofu frito con pisto

Hoy os traemos una receta para aprender a disfrutar del tofu de una vez por todas. Crujiente y con panko, para una textura alucinante y con el mejor acompañante: nuestro pisto Hida, que combina a la perfección con el sabor del tofu.

Tiempo:

30m

Dificultad:

Fácil

Comensales:

2 personas

Ingredientes

1 frasco de Pisto Hida
400 g de tofu duro
60 g de panko
1 huevo batido
65 g de maicena
Pimienta
Sal
Aceite para freír

Preparación

Corta el tofu en cuadrados del tamaño que prefieras.

En un recipiente, pon la maicena, la pimienta, la sal y mezcla. Ahora reboza el tofu en esta mezcla. Seguidamente, pásalo por el huevo batido y finalmente por el panko.

Después, fríe el tofu en una sartén con aceite a fuego medio y dale la vuelta cuando esté dorado.

Una vez dorado por ambas caras, sácalo de la sartén y sirve con el pisto de Hida bien calentito.