La vuelta a la rutina ya está aquí. Con ella el fin del verano, y uno de los momentos más temidos para muchos, la hora de retomar todos nuestros hábitos saludables para recuperar la forma. Y es que en verano es cuando más descuidamos nuestra alimentación, por eso hoy, en el blog de Hida Alimentación, te proponemos cuatro recetas con ensalada para que comiences septiembre con todo un plan détox. ¡Toma buena nota de ellas!

Ensalada murciana

En primer lugar, te proponemos este clásico de la gastronomía murciana. Un plato delicioso y súper fácil de hacer, y más si utilizas el tomate al natural de Hida, pelado y listo para servir. ¡Apunta!

Ingredientes:

• 1 bote de tomate al natural de Hida
• Atún en lata
• Cebolla al gusto
• Huevos cocidos
• Aceitunas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación:

• En primer lugar, hervimos los huevos en un cazo durante 10 minutos, y los pelamos.
• A continuación, troceamos nuestro tomate natural, y lo ponemos en una ensaladera grande.
• Ahora cortamos la cebolla y la añadimos. Removemos muy bien, y mezclamos todo con atún.
• Por último, terminamos la ensalada con nuestro huevo cocido en trozos y las aceitunas. Aliñamos con aceite y sal. ¡Y listo!

Ensalada de pulpo

Nuestra segunda propuesta es esta ensalada de pulpo. Una receta perfecta para tomar tanto templada como fresca en los aún calurosos días de septiembre. ¡Presta atención!

Ingredientes:

• Garbanzos cocidos
• Pulpo cocido
• 1 bote de tomate al natural pelado de Hida
• Cebolla morada
• Ajo tierno
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre
• Pimentón dulce
• Sal

Preparación:

• Primero escurrimos y troceamos el tomate al natural pelado de Hida,y lo reservamos junto con la cebolla picada.
• Ahora en un bol, removemos el aceite junto con el vinagre, el pimentón y la sal. Y echamos los garbanzos, el pulpo, la cebolla y el tomate.
• Mezclamos todo muy bien hasta conseguir una mezcla uniforme.
• Finalmente, cortamos unos ajos tiernos al gusto, y los añadimos para dar el toque de sabor a nuestra ensalada. ¡Está deliciosa!

Ensalada de escalivada

Si hay una ensalada idónea para ahorrar tiempo en la cocina, esa es la ensalada de escalivada. Con los productos de Hida, un par de ingredientes extra, y una buena vinagreta, tendrás la ensalada perfecta en cuestión de minutos. ¡Toma nota!

Ingredientes:

• 1 bote de escalivada Hida
• 1 huevo
• Bolitas de mozzarella
• Bonito en escabeche
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta
• Perejil

Preparación:

• En primer lugar, cocemos el huevo en un cazo durante 10 minutos. Lo pelamos y cortamos por la mitad, y lo dejamos apartado para más adelante.
• Ahora vamos a preparar una vinagreta con el aceite de oliva y dos cucharadas de escabeche del bonito. Salpimentamos al gusto y mezclamos bien.
• Por último, por la escalivada de Hida previamente escurrida en un bol, y añade el bonito. Añade también la mozzarella, el huevo cocido, y aliñando la ensalada con la vinagreta que hemos preparado.
• ¡Termina el plato espolvoreando perejil fresco!

Ensalada de trigo sarraceno

Por último, te proponemos esta rica ensalada llena de nutrientes. Te aseguramos que el contraste de la hierbabuena, con el sabor del queso azul y el tomate natural de Hida, te dejará sin palabras.

Ingredientes:

• 1 bote de tomate natural pelado de Hida
• Quinoa cocida
• Trigo sarraceno cocido
• Hierbabuena
• Queso Gorgonzola
• Arándanos deshidratados
• Nueces
• Rábano rallado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación:

• En primer lugar, cocemos la quinoa y el trigo sarraceno y los ponemos en un bol grande.
• Por otro lado, cortamos el tomate natural pelado de Hida, y los añadimos al bol.
• Ahora, picamos la hierbabuena, las nueces, los arándanos y el queso. Y los añadimos a la ensalada.
• Por último, aliñamos con aceite de oliva virgen extra y sal, y decoramos colocando una pizca de rábano por encima. ¡Buenísimo!

Y tú, ¿te animas a empezar septiembre cocinando estas ricas ensaladas? Gracias a los productos de Hida Alimentación, te aseguramos que no tendrás que pasar horas y horas en la cocina. Y recuerda, ¡No dudes en contarnos qué tal ha ido!