Sopas y cremas

Sopa de Tomate frito y maíz dulce con hierbabuena

Disfruta de una sopa reconfortante y llena de sabor preparada con Tomate frito Hida, maíz dulce y un toque fresco de hierbabuena. Un plato sencillo, aromático y perfecto para abrir cualquier comida con una nota ligera y deliciosa.

Tiempo:

15m

Dificultad:

Fácil

Comensales:

3 personas

Ingredientes

300 ml de Tomate frito Hida
200 g de maíz dulce escurrido
500 ml de caldo verduras
1 cebolla pequeña en juliana
Aceite de oliva
Hojas de hierbabuena fresca

Preparación

Calienta una olla con el aceite y sofríe la cebolla 3 minutos hasta que quede transparente.
Añade el Tomate frito Hida, el maíz dulce y unas hojitas de hierbabuena. Mezcla a fuego medio.
Agrega el caldo y cocina unos minutos más a fuego medio para que se integren todos los sabores. Tritura bien la sopa con una batidora.
Sirve caliente y decora con unas hojitas de hierbabuena fresca y disfruta de una sopa suave, aromática y perfecta para cualquier momento.