Risotto con champiñones y Cebolla Caramelizada
Este risotto con champiñones y Cebolla Caramelizada Hida es un plato de lo más cremoso y sabroso. Perfecto para una comida llena de sabor, ideal para compartir en ocasiones especiales.
Tiempo:
Dificultad:
Comensales:
Este risotto con champiñones y Cebolla Caramelizada Hida es un plato de lo más cremoso y sabroso. Perfecto para una comida llena de sabor, ideal para compartir en ocasiones especiales.
Ingredientes
- 1 frasco de Cebolla Caramelizada Hida
- 300 g de arroz arborio
- 200 g de champiñones laminados
- 1 diente de ajo picado
- 1 litro de caldo de verduras
- 100 g de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
Preparación
En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo junto con los champiñones. Cocina hasta que se ablanden.
Incorpora el arroz y remueve bien durante 2 minutos. Agrega el caldo poco a poco, removiendo ocasionalmente.
Cuando el arroz esté cocido y cremoso, agrega el queso parmesano y la Cebolla Caramelizada de Hida y mezcla bien.
Remueve hasta que todo esté bien integrado. Sirve caliente y disfruta de un risotto delicioso y cremoso.
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