Carnes, Pizzas, masas y hojaldres

Receta de creps saladas de boloñesa y mozzarella

Si quieres disfrutar de una receta elaborada pero sencilla, prueba estas creps saladas rellenas de boloñesa y mozzarella, un plato que encantará tanto a niños como a adultos.

Tiempo:

30m

Dificultad:

Fácil

Comensales:

4 personas

Si quieres disfrutar de una receta elaborada pero sencilla, prueba estas creps saladas rellenas de boloñesa y mozzarella, un plato que encantará tanto a niños como a adultos.

Ingredientes

2 huevos
50 gr de harina
100 ml de leche
1 tarro de salsa boloñesa Hida
Aceite de oliva
300 gr de mozzarella rallada
Una pizca de hierbas provenzales
Sal
Tomillo fresco

Preparación

En un bol grande, casca los huevos, bátelos con varillas y ve añadiendo la harina, la leche, una pizca de sal y otra de hierbas provenzales. Sigue removiendo hasta que obtengas una masa fina.

Calienta unas gotas de aceite en una sartén antiadherente y vierte un cazo de la masa de creps; mueve la sartén para que se extienda y forme una oblea fina y dórala por ambos lados. Repite hasta que no quede masa.

Después, calienta la boloñesa de carne Hida y rellena las crepes. Reparte un poco de queso mozzarella rallado y sirve con unas ramitas de tomillo por encima.