Coca con escalivada y caballa
Esta receta es una de esas que se hacen cuando hay invitados en casa; es una receta fácil y funciona muy bien como plato principal y como aperitivo. La coca combina a la perfección con la ventresca convirtiéndola en un entrante irresistible.
Tiempo:
Dificultad:
Comensales:
Esta receta es una de esas que se hacen cuando hay invitados en casa; es una receta fácil y funciona muy bien como plato principal y como aperitivo. La coca combina a la perfección con la ventresca convirtiéndola en un entrante irresistible.
Ingredientes
- 1 frasco de escalivada Hida
- 1 lámina de hojaldre
- 50 g de aceitunas negras en rodajas
- 1 ramita de romero
- 85 g de caballa
Preparación
Coloca la masa de hojaldre sobre papel de hornear y pincha la masa con un tenedor.
Reparte la escalivada por toda la superficie de la masa, dejando un margen por los lados de unos 2 cm.
Agrega las aceitunas negras y la caballa y añade una ramita de romero.
Antes de hornear, pliega los márgenes para que quede con borde y hornea a 200ºC durante 20 minutos o hasta que dore.
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