Mariscos

Chipirones en su tinta con pisto

Sorprende con estos deliciosos chipirones en su tinta con pisto. Un plato tradicional con un toque moderno gracias al pisto Hida, que aporta una base llena de sabor a los chipirones. Perfecto para ocasiones especiales, este plato es fácil de preparar y está listo en solo 25 minutos.

Tiempo:

25m

Dificultad:

Fácil

Comensales:

4 personas

Ingredientes

350 g de pisto Hida
400 g de chipirones limpios y cortados (descongelados previamente)
12 g de tinta de calamar
180 ml de caldo de pescado
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocina los chipirones en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 2 minutos, hasta que estén dorados.

Agrega el pisto Hida a los chipirones.

A continuación, añade sal y pimienta al gusto, una hoja de laurel, la tinta de calamar y por último el caldo de pescado. Cocina durante 5 minutos hasta que el caldo se espese.

Sirve caliente, y disfruta de este plato delicioso y lleno de sabor.