Verduras

Burrata con pesto y crujiente de jamón

Disfruta de esta deliciosa burrata con pesto Hida y crujiente de jamón, un entrante fresco y elegante que combina sabores intensos con texturas irresistibles. La suavidad de la burrata, el aroma del pesto y el toque crujiente del jamón crean un plato perfecto para compartir y sorprender sin complicarte en la cocina. ¡Ideal para abrir cualquier comida especial!

Tiempo:

12m

Dificultad:

Fácil

Comensales:

4 personas

Ingredientes

2 cdas. de pesto Hida
1 burrata grande
2 lonchas de jamón serrano
1 puñado de tomates cherry cortados por la mitad
250 g de rúcula fresca

Preparación

Coloca en un plato papel absorbente y sobre él extiende dos lonchas de jamón serrano y cubre el jamón con otro papel absorbente. Llévalas al microondas 2 minutos a máxima potencia. Cuando estén crujientes y frías córtalas con una tijera para hacer trocitos pequeños.
Pon la burrata en el centro de un plato amplio. Añade alrededor la rúcula y los tomates cherry cortados por la mitad.
Reparte el pesto Hida por encima de la burrata, dejando que caiga ligeramente hacia los lados.
Corona con el jamón crujiente justo antes de servir para conservar la textura. Y ya está. ¡Listo para disfrutar!