En nuestra despensa no puede faltar nunca una lata de pisto o, en su defecto, los ingredientes para hacerlo nosotros mismos. Este plato tan rico, con una gran variedad de verduras, puede ayudarnos a completar cualquier comida.

El pisto de verduras puede utilizarse como acompañamiento de infinidad de platos: desde carne o pescado, hasta un buen trozo de tortilla de patatas. Incluso puedes crear recetas con pisto como ingrediente principal y sorprender en casa.

Si decidimos acompañar nuestras comidas con pisto, estaremos aportando a nuestro organismo los beneficios del tomate, el calabacín, la berenjena y la cebolla. Además, nuestras comidas serán más sanas al sustituir guarniciones más calóricas, como las patatas fritas.

Recetas con pisto de verduras

Pero, ¿con qué acompañar el pisto para que sea todavía más sabroso? Si no lo tienes claro, estás de suerte: en el blog de conservas vegetales de Hida Alimentación te dejamos algunas de nuestras ideas con pisto favoritas.

Como si fuera una ensalada

En este caso variamos la forma tradicional de comer ensalada, sustituyendo algunos ingredientes por pisto. Un ejemplo perfecto son estos garbanzos con pisto y jamón crujiente.

Garbanzos con pisto y jamón crujiente

Ingredientes:

• Un bote de garbanzos cocidos
• Un bote de pisto de verduras de Hida Alimentación
• 150g de jamón serrano en lonchas
• 2 dientes de ajo
• Aceite
• Sal

Preparación:

• Sofríe el pisto Hida con los garbanzos y los dos dientes de ajo. Déjalo cocer 5 minutos.
• En el horno, tuesta el jamón. Cuando esté listo corta un poco en trozos y pica el resto.
• Ponlo todo en un plato para servirlo

Y ¡listo! En tres pasos tienes lista una receta fresca y deliciosa para comer pisto de forma diferente.

Como relleno

¿Has probado alguna vez a hacer lasaña o canelones rellenos de pisto? Es una de esas recetas con pisto que nunca falla, y además es apta para vegetarianos.

También puedes usarlo para rellenar pasteles de patata, rollitos de berenjena o incluso pimientos asados. El pisto es tan versátil que se adapta a cualquier plato relleno.

Con huevo: una receta deliciosa

Después de las patatas fritas, el pisto es el mejor acompañante del huevo. Ya sea frito, revuelto o al horno, la mezcla de sabores es insuperable.

Huevos al horno pisto

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 lata de pisto de verduras de Hida Alimentación
• Albahaca
• Sal y pimienta

Preparación:

• Repartimos el pisto en 4 cazuelas aptas para el horno y ponemos el huevo encima. Sazonamos y lo metemos al horno precalentado a 200ºC durante 10 o 15 minutos.
• Sacamos las cazuelas del horno y decoramos con albahaca.

La mezcla de sabores de las verduras con el huevo es insuperable. Un clásico que siempre funciona cuando buscas con qué comer pisto.

La receta sorpresa: tacos de pisto de verduras

¿Por qué no llevar el pisto a un nivel completamente nuevo y creativo? Prepárate para una deliciosa sorpresa: ¡tacos de pisto de verduras! Esta receta fácil y divertida te hará disfrutar de tu pisto de una manera completamente nueva.

Ingredientes:

• Pisto de verduras de Hida Alimentación
• Tortillas de maíz o harina (dependiendo de tu preferencia)
• Queso rallado (opcional, para espolvorear)
• Yogur griego o crema agria (opcional, para acompañar)
• Hojas de cilantro fresco (para decorar)

Elaboración:

1. Calienta las tortillas en una sartén caliente hasta que estén ligeramente doradas y flexibles.
2. Calienta el pisto de verduras en una cacerola a fuego medio.
3. Coloca una generosa porción de pisto en el centro de cada tortilla caliente.
4. Espolvorea queso rallado sobre el pisto caliente para darle un toque indulgente.
5. Dobla las tortillas para formar tacos y colócalas en un plato.
6. Si lo deseas, agrega una cucharada de yogur griego o crema agria encima de cada taco para un toque refrescante.
7. Decora con hojas de cilantro fresco para un toque de color y sabor fresco.
8. ¡Listo para servir! Disfruta de tus tacos de pisto de verduras con una explosión de sabores y una dosis de diversión culinaria.

Ideal para una cena rápida y original.

Platos con pisto para todos tus gustos

Acompañar tu pisto de verduras es una oportunidad para personalizar y elevar tu experiencia culinaria. Desde opciones saludables hasta toques indulgentes, cada acompañamiento agrega su propia dimensión de sabor y satisfacción. Y tú, ¿te animas a incorporar el pisto de verduras a tus comidas?

Acompañar el pisto de verduras es una oportunidad para personalizar y elevar cualquier comida. Desde guarniciones saludables hasta platos más indulgentes, cada receta aporta su toque único de sabor.

Y tú, ¿con qué acompañarías el pisto en tu próxima comida? Inspírate con estas ideas y crea tus propias recetas con este clásico de la cocina.