Tapas y maridajes

Crostini de Tomate Caramelizado con ricotta y pistacho

Hoy traemos un aperitivo elegante y lleno de sabor. El protagonista es el Tomate Caramelizado de Hida, que aporta un sabor dulce y profundo, combinado con la suavidad de la ricotta y el toque crujiente de los pistachos.

Tiempo:

15m

Dificultad:

Fácil

Comensales:

4 personas

Ingredientes

200 g de Tomate Caramelizado de Hida
160 g de ricotta
80 g de pistachos picados
Rebanadas de pan tipo baguette
Hojas de albahaca fresca

Preparación

Corta el pan en rodajas.
Unta cada rebanada con ricotta y coloca por encima el Tomate Caramelizado de Hida.
Espolvorea los pistachos picados sobre cada crostini y añade un toque de sal y pimienta al gusto.
Decora con hojas de albahaca fresca y sirve al momento para disfrutar de un aperitivo lleno de contraste de sabores y texturas.