La cocina japonesa es conocida por su simplicidad, frescura y sabores intensos. Si eres un fan de la gastronomía asiática o simplemente te gustaría experimentar algo nuevo, te traemos tres recetas fáciles y deliciosas inspiradas en Japón, perfectas para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlas con un toque único gracias a los productos Hida!

1. Tonkatsu: Chuleta de Cerdo Empanada con Salsa Tonkatsu

El Tonkatsu es un clásico japonés, ideal para un plato sabroso y crujiente. La combinación de la chuleta de cerdo empanada, acompañada de una salsa especial, es perfecta para los amantes de la comida reconfortante. Vamos a darle un toque único con Tomate frito Hida en la salsa para un sabor aún más delicioso.

Tiempo: 30m
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

• 2 filetes de cerdo
• 35 g de harina
• 2 huevos batidos
• 100 g de panko
• 150 g de col cortada en juliana
• Aceite para freír
• 1 limón cortado en gajos
• 1 cdta de mostaza
• 2 cdas. de salsa inglesa
• 80 g de Tomate frito Hida
• 1 cdta. de salsa de soja
• 2 cdas. de sake

Preparación:

1. Golpea suavemente el cerdo con una maza y enharínalo, pasándolo luego por huevo batido y pan rallado.
2. Saltea la col en agua fría, escurre y reserva.
3. Fría los filetes de cerdo hasta que estén dorados y córtalos en trozos de 2 cm.
4. Prepara la salsa con la mezcla de Tomate frito Hida, salsa de soja, sake, mostaza y salsa inglesa. Cocina a fuego medio.
5. Sirve la col como base, coloca los filetes y la salsa, y añade trozos de limón.

2. Tataki de Atún con Pisto y Algas

El Tataki de Atún es un plato japonés lleno de sabor y frescura. Marinado con salsa de soja y acompañado de un delicioso pisto Hida, este plato se convierte en una opción gourmet perfecta para sorprender a tus invitados. La combinación de los ingredientes hará que los sabores se mezclen de forma increíble.

Tiempo: 35m
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

• 1 frasco de Pisto Hida
• 125 g de ensalada wakame
• 4 cdtas. de semillas de sésamo y amapola
• 150 ml de salsa de soja
• 50 ml de vinagre de arroz
• 50 ml de mirin
• 1 lomo de atún de unos 3 cm de grosor
• Cebollino picado

Preparación:

1. Marinar el atún en salsa de soja, vinagre de arroz y mirin durante una hora en la nevera.
2. Rebozar el atún con semillas de sésamo y amapola, y sellarlo brevemente en una sartén caliente.
3. Corta el atún en lonchas finas y sirve sobre el pisto Hida con la ensalada de algas.
4. Decora con cebollino picado.

3. Langostinos en Panko con DIP de Salsa Napolitana

Para un aperitivo delicioso y crujiente, los langostinos en panko con Salsa Napolitana de Hida son ideales. Este plato sencillo y sabroso es perfecto para compartir y disfrutar en cualquier ocasión.

Tiempo: 30m
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

• 1 tarro de Salsa Napolitana Hida
• 350 g de langostinos frescos y limpios
• 8 cdas. de panko
• 2 cdas. de salsa teriyaki
• 2 cdas. de salsa de soja
• 2 huevos
• 8 cdas. de harina
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Marinar los langostinos en salsa teriyaki y salsa de soja durante 30 minutos.
2. Rebozar los langostinos primero en harina, luego en huevo y finalmente en panko.
3. Freír los langostinos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
4. Calienta la Salsa Napolitana Hida y sirve como dip.

Estas tres recetas son una forma perfecta de adentrarse en la cocina japonesa y disfrutar de platos sabrosos, fáciles y llenos de sabor. Con un toque especial de productos Hida, estas recetas le darán a tus comidas un sabor irresistible. ¡Anímate a probarlas y lleva la cocina japonesa a tu mesa!