Carnes, Verduras

Receta de wok de verduras con tiras de ternera

Este wok de verduras con ternera es una receta muy sencilla, rápida y apta para cualquier temporada. Añádele nuestro Tomate frito suave Hida para conseguir una textura y un sabor irresistible.

Tiempo:

30m

Dificultad:

Fácil

Comensales:

2 personas

Este wok de verduras con ternera es una receta muy sencilla, rápida y apta para cualquier temporada. Añádele nuestro Tomate frito suave Hida para conseguir una textura y un sabor irresistible.

Ingredientes

3 cdas. de Tomate Frito textura suave Hida
2 filetes de ternera finos
½ calabacín cortado en bastones finos
100 gr arbolitos de brócoli
1 zanahoria cortada en tiras
½ cebolla morada en tiras
2 cdas. de salsa de soja
100 gr de fideos de arroz cocidos
Aceite de oliva o de sésamo
Sal

Preparación

Corta en tiras la ternera. A continuación, en una sartén o en un wok, pon a calentar un poco de aceite. Agrega la carne y saltea a fuego medio-alto hasta que pierda el color rojizo. Retira de la sartén y reserva.

En la misma sartén, pon las verduras y saltea a fuego suave hasta que estén al dente.

Una vez está lista la verdura, vuelve a echar la carne al wok y añade la salsa de soja y el tomate. Mezcla bien, agrega los fideos cocidos y remueve hasta que todo se integre de manera uniforme.

Sirve con unas semillas de sésamo por encima.