Cuidar tu alimentación sin necesidad de dedicarle mucho tiempo es posible aun siendo estudiante. Por eso, como nos gusta cuidarte, te proponemos tres recetas fáciles, rápidas de preparar y deliciosas. ¿Un consejo? Ten a mano un buen arsenal de productos de Hida… ¡que esto es pan comido!

Ñoquis con salsa de Calabacín y Cebolla

Esta receta es ideal para los enamorados de la pasta, aunque con un toque diferente. Por si no lo sabías, los ñoquis se elaboran a partir de patatas, harina y queso de ricota, lo que ha hace distinta al resto de pastas. ¿Te atreves con este plato?

Ingredientes:

• 1 lata de cebolla y calabacín Hida
• 200 ml de nata para cocinar
• 400 g de ñoquis frescos
• Aceite de oliva
• Nuez moscada
• Pimienta
• Sal
• Queso parmesano en polvo

Preparación:

El primer paso es volcar toda la lata del sofrito de Calabacín y Cebolla Hida en una sartén y calentarlo durante unos minutos. Seguidamente, añade la nata y cocina. Retira y reserva.

A continuación, cuece los ñoquis. Para ello, pon agua a calentar en una olla y, cuando rompa a hervir, añade una cucharada de sal. Y, cuando vuelva a hervir, vertemos los ñoquis, que se depositarán al fondo. Un truco para saber que ya están listos es que estos subirán a la superficie. Escurre y emplata con la salsa.

¿Un plus de sabor? ¡Espolvorea un poco de queso rallado por encima!

Pollo en salsa de tomate y albahaca con arroz blanco

Si hay dos ingredientes que no fallan en cualquier dieta de estudiantes esos son el pollo y el arroz blanco. Y si encima a estos les añadimos nuestra salsa de tomate y albahaca… mejor no te lo contamos, pruébalo tú mismo.

Ingredientes:

• 1 frasco de salsa tomate y albahaca Hida
• 500 g de solomillo de pollo
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• ½ cebolla picada
• 30 ml de vino blanco
• Arroz cocido

Preparación:

Para comenzar, pon un chorrito de aceite a calentar en una sartén y añade los trozos de pollo. Procura que se doren por ambos lados y, cuando estén listos, retira y reserva.

Aprovechando esa misma sartén, saltea el ajo picado ligeramente y añade la cebolla. Rehógala a fuego lento hasta que quede blandita. Luego, añade la salsa de tomate y albahaca Hida y remueve.

El siguiente paso es agregar el vino blanco, esta vez a fuego alto para que se evapore el alcohol, y, después, añade el pollo. Tapa la sartén y déjalo cocinar a fuego medio durante 15 minutos para que se integren bien todos los sabores.

Sirve con arroz blanco cocido… ¡y listo!

Garbanzos con tomate y emperador

Todo menú semanal debería incluir una receta de legumbres ya que son bajas en grasas y ricas en fibra, lo cual ayuda a reducir el colesterol y controlar el azúcar en sangre. ¿Te animas a descubrirlo?

Ingredientes:

• 400 gr de garbanzos en conserva
• 1 frasco de Tomate Frito con Pimiento Asado Ecológico Hida
• 300 gr de emperador fresco
• Sal
• Aceite de oliva
• Perejil
• 1 diente de ajo muy picado

Preparación:

Primero, pon un chorrito de aceite en una sartén y añade el ajo picado. Cuando dore, añade el emperador cortado en trozos. Puedes comprarlo ya cortado en el supermercado, no te preocupes por eso. Salpimienta al gusto y cocina por ambos lados.

A continuación, vierte los garbanzos bien escurridos y mezcla con el resto. Después, añade el sofrito de tomate con pimiento asado ecológico y, si lo crees conveniente, ajusta el punto de sal. Remueve de nuevo y deja cocinar durante cinco minutos a fuego lento.

Emplata y añade una hoja de perejil para dotarlo de un toque frescura.

Cocinar siendo estudiante es mucho más sencillo de lo que crees. Y más cuando tienes a tu disposición una despensa llena de productos que te lo hacen todo mucho más fácil. Por que en Hida cocinamos como tú, pero sin hacerlo tú.