Si se te han acabado ideas para ensaladas, y tienes pocos ingredientes, la ensalada de arroz con Tomate frito es ideal. Una mezcla de sabores y texturas, mostrándose como plato fresco y delicioso. Una creación culinaria cautivadora.

Ingredientes

• Arroz redondo
• Bote de tomate Hida
• Aceitunas, atún o bonito
• Mayonesa
• Huevos duros
• Un puñado de lechuga
• 2 dientes de ajo
• Aceite y sal

Elaboración:

En una sartén con aceite, dora los ajos sin piel. Agrega la salsa de tomate Hida, sazona con sal, y cocina lentamente. En un cazo, hierve agua con sal, añade el arroz, y cocina hasta que esté listo, escurre y refresca con agua fría. Escurre las latas de atún o pescado, y añade la lechuga cortada.

Para complementar la ensalada, hay que ir por capas, primero el arroz en el fondo, luego una capa de Tomate frito, seguido del pescado desecho y más tomate. Finalizar con un poco de arroz, y unas cucharadas de mayonesa. Decora tu plato con aceitunas y huevos duros, y aliña con aceite de oliva.

Esta ensalada con base de Tomate frito, nos hace ver que con algo de creatividad, podemos hacer platos deliciosos. Creando una mezcla de texturas y sabores.