Ya sea semanal, mensual o de forma diaria, para controlar nuestro peso corporal nos subimos a la báscula con el objetivo de saber si estamos en nuestro punto ideal. Dejando de lado los miedos por si un michelín delator se ha excedido más de la cuenta, la clave para estar en nuestro peso óptimo se encuentra en el balance energético y en el control de las calorías que ingerimos.

Por ese motivo, como lo sabemos y nos encanta cuidarte, en el blog de conservas vegetales de Hida Alimentación os contamos cuántas calorías necesita nuestro cuerpo al día, para así evitar sustos a la hora de subirnos a la báscula.

¿Qué es una caloría?

Una caloría es la cantidad de energía calorífica que se necesita para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua. Esta métrica se usa para conocer la energía que nos aportan los alimentos que comemos.

Calcular el número de calorías

Para saber cuántas calorías consume nuestro cuerpo tenemos dos opciones:

• Realizar una prueba de calorimetría indirecta: para hacer esta prueba debemos ir a la consulta de un nutricionista o dietista que la haga. Tras realizarla, sabremos con exactitud cuántas calorías consume nuestro cuerpo de media solo por el hecho de estar respirando, o lo que es lo mismo, nuestro metabolismo basal.
• Usar una fórmula para calcular el número de calorías que necesitamos: esta forma de calcular el número de calorías que consume nuestro cuerpo es menos preciso, pero más sencillo de realizar. En internet podemos encontrar multitud de calculadoras que nos dan esta cifra. Si no te fías mucho de ellas, aquí os dejamos unas fórmulas que podéis usar:
  • Para mujeres: 655 + (9,6 x P) + (1,8 x A) – (4,7 x E)
  • Para hombres: 66 + (13,7 x P) + (5 x A) – (6,8 x E)
  • E es la edad, A nuestra altura en centímetros y P nuestro peso en kilos.

El número que nos da la fórmula tendría que estar entre las 1.200 y las 1.800 calorías, que son las que consume nuestro organismo en reposo absoluto. Si hacemos alguna actividad física, habría que sumarle el número de calorías que quema esa actividad.

Evidentemente, te recomendamos siempre que acudas a un especialista médico para llevar un control más exhaustivo, veraz y eficaz.

Alimentación según nuestro objetivo

Conocer nuestro metabolismo basal nos ayudará a saber cuántas calorías debemos consumir en un día según el objetivo que tengamos. Si queremos mantener nuestro peso, tendríamos que consumir el mismo número de calorías que quema nuestro metabolismo basal. Si lo que queremos es perder peso, el número de calorías a consumir debería estar por debajo de esta cifra, y si queremos ganar peso, por encima. ¡Así de fácil!

Los alimentos que consumimos son los que nos ayudan a conseguir nuestro objetivo de peso. Por ejemplo, si buscamos quemar más calorías de las que consumimos, podemos preparar nuestras comidas con alimentos que aporten una menor cantidad como el tomate frito light, donde además no renunciarás al sabor natural y auténticamente casero de la comida.

Ahora que ya sabes qué son las calorías podrás saber la energía que necesita tu cuerpo para funcionar. ¿Qué platos vas a preparar hoy?

¿Sabías que los expertos diferencian hasta tres tipos de “cuerpos” (somatotipos) distintos, y que no a todos les va bien el mismo tipo de dieta o ejercicio? Si llevas tiempo en plena operación bikini y no consigues los mismos resultados que amigos o familiares que hacen la misma dieta o deporte que tú, tal vez no estés teniendo en cuenta tu tipo de cuerpo y sus necesidades.

¿Quieres saber cuál es el tuyo y qué tipo de operación bikini le va mejor? En el blog de conservas vegetales de Hida Alimentación te los comentamos. ¡Sigue leyendo!

Somatotipo Ectomorfo: “Cuerpo Delgado”

¿Tu constitución es alta y delgada, y es fácil que se distingan los huesos de tu clavícula, tobillos o muñecas? Entonces tu tipo de cuerpo seguramente sea lo que comúnmente se denomina como Delgado.

En aquellas personas que lo poseen, el metabolismo es muy activo y rápido, por lo que quema mucho antes las calorías, y no tienden a engordar con la misma facilidad que otros cuerpos… pero también les cuesta más ganar musculatura. Por lo que sus operaciones bikini se suelen centrar más en aumentar volumen en zonas como los glúteos, piernas o caderas, que en perder peso.

Su dieta suele estar centrada en ganar músculo. Es por ello que no deben escatimar en carbohidratos (presentes en todo tipos de pasta y arroces, a los que siempre se les puede añadir condimentos como tomate frito light) y proteínas (que se pueden hallar en carnes como el pollo, el pavo o el atún).

Suelen tener mayor facilidad para deportes como el ciclismo o las carreras, pero si su prioridad es ganar músculo, entonces su actividad física debe estar centrada en ejercicios de fuerza básicos, que permitan paulatinamente ir subiendo el peso de los materiales usados. Es importante realizar series cortas pero intensas y no más de 90 minutos.

Somatotipo Mesomorfo: “Cuerpo Atlético”

¿No eres una persona ni muy alta ni muy baja, y tu constitución es más bien tirando a fibrosa o se te marcan con mayor facilidad los músculos? Entonces perteneces a la categoría de los Atléticos. Su metabolismo es activo y están genéticamente predispuestos a desarrollar musculatura con mayor facilidad.

El principal objetivo debe ser tonificar y proveer de la proporción adecuada de músculo a cada una de las partes de su cuerpo, para que quede lo más armónico posible. Si bien su índice de grasa es moderado o normal, no deben descuidar su alimentación.

Una dieta rica y variada, con moderación en el uso de carbohidratos y grasas, es lo mejor. Platos que incluyan pescados como el atún, salmón o bonito suelen ser una buena opción, a los que se les puede incluir salsas variadas, o condimentos como tomate frito light, que potencien su sabor.

Pueden hacer una mayor variedad de deporte, y se les aconseja mezclar trabajos de resistencia y fuerza con estiramientos, para ayudar a tonificar las zonas de tu cuerpo con más tono muscular.

Somatotipo Endomorfo: “Cuerpo Redondo”

¿Tu constitución es de formas redondeadas, con mayor volumen corporal en la zona de las piernas, glúteos o vientre y te cuesta bajar de peso más que a otras personas? Entonces tu tipo de cuerpo es Redondo.

El metabolismo de estas personas es el más lento de los tres, y a la hora de enfrentarse a un desgaste calórico, tienden a guardar como reserva las calorías que ya poseen en vez de quemarlas. Es por ello que les cuesta más adelgazar. Sin embargo, suelen ganar musculatura con mayor facilidad que, por ejemplo, el primer tipo.

Si tu principal objetivo para este verano es adelgazar y tonificar, lo más aconsejable es realizar actividad física de gran intensidad a intervalos (spinning, ciclismo, running…), además de ejercicios de fuerza con los que definir y trabajar la musculatura.

Sería un error someter a una dieta estricta a este tipo de cuerpo, pues se obtendrá un efecto rebote. Es aconsejable evitar los carbohidratos y las grasas en las comidas, así como aquellos productos con alto contenido en azúcar.

Ahora que ya sabes los tipos de dietas y los ejercicios que debes hacer dependiendo de tu modalidad de cuerpo. Desde el blog de Hida Alimentación te preguntamos: ¿Has comenzado correctamente tu operación bikini u operación para el verano?

El tomate frito es uno de nuestros productos estrella, pero si quieres cuidar tu línea y que el sabor de la cocina mediterránea se mantenga, utiliza nuestro tomate frito light. Lo bueno de este producto es su gran diversidad de platos en los que puedes utilizarlo. Desde todo tipo de pastas hasta arroces, pasando por guisos, estofados, pescados o carnes.

Desde el blog de conservas de vegetales de Hida Alimentación vamos a comentarte cómo preparar dos recetas con este ingrediente sin azúcares añadidos que tanto apreciamos en Hida e ideal para los que quieren cuidarse. ¡Manos a los fogones, chefs!

Receta 1 – Cebollas rellenas

Ingredientes:

• Cebollas grandes
• Tomate frito light de Hida
• Bonito
• Pimientos del piquillo
• Huevos
• Ajo
• Aceite de oliva Virgen Extra
• Sal

Preparación:

Lo primero es preparar el elemento principal de le receta, las cebollas. Las pelamos y le retiramos la parte superior, pero la reservamos para utilizarla posteriormente. Lo siguiente será vaciar el interior de la cebolla, dejando dos o tres capas exteriores para que tenga algo de aguante. Importante, no tirar la cebolla que hayamos sacado de dentro al igual que ocurre con la parte superior antes cortada.

Ahora viene la parte de preparar el interior del relleno de la cebolla. Para ello, comenzaremos con meter los huevos en un cazo con agua y cocerlos durante unos 10 minutos. Mientras tanto, habría que ir cortando los demás ingredientes y añadiéndolos a un bol grande. Así que, cortamos el bonito y los pimientos del piquillo. En cuanto veas que los huevos están cocidos hay que sacarlos y enfriarlos con un chorro de agua fría. Ahora los pelamos, cortamos en trozos pequeños y los metemos en el bol.

Después, habrá que pelar el ajo y picarlo bien, para posteriormente pochar el ajo y el interior de la cebolla retirada en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Cuando veamos que se han ablandado, añadimos la mezcla de huevo, bonito y pimientos. Al cabo de 2 o 3 minutos habrá que añadir el tomate frito light de Hida a la sartén y calentar todo junto unos pocos minutos a fuego lento.

Por último, rellenamos las cebollas enteras de antes con toda la mezcla de la sartén y le ponemos la parte de arriba de la cebolla que cortamos al principio. Ponemos las cebollas rellenas en una bandeja para horno y las metemos al horno a 180ºC durante unos 18 minutos, hasta que veamos que está todo bien hecho.

Receta 2 – Pollo con tomate y queso

Ingredientes:

• Filetes de pechuga de pollo
• Ajo
• Tomate frito light de Hida
• Queso mozzarella
• Queso parmesano
• Perejil
• Pimienta negra
• Aceite de oliva Virgen Extra
• Sal

Preparación:

La preparación de este plato es muy sencilla. Comenzamos pelando el ajo y partiéndolo para posteriormente machacarlo con el mortero junto con hojas de perejil, previamente lavadas. Ahora, aprovechamos esta masa que se crea y la untamos por los filetes de pollo.

El siguiente paso será echar un chorro de aceite de oliva en una sartén y hacer los filetes de pollo. Una vez hechos, los situamos en una fuente para horno que tendrá una base del tomate frito light de Hida Alimentación. Los colocamos encima y les echamos una cucharada de este mismo tomate encima de cada filete.

Por último, creamos una capa con ambos quesos rallados, tanto mozzarella como parmesano, por encima. Metemos la fuente en el horno y esperamos a que el queso se funda, aproximadamente tardará unos 10/12 minutos a 180ºC. ¡Y listo!

Estas dos recetas son totalmente diferentes, una de pescado y otra de carne, para que veas la diversidad de platos que se puede hacer con nuestro tomate frito light. Ambos son muy sencillos de hacer, no tardarás más de 45 minutos en ninguno de los dos platos. Desde el blog de conservas de vegetales de Hida Alimentación esperamos haberte ayudado con estas dos recetas y que las disfrutes mucho de forma light.