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Llegan tiempos para volver a ejercitar, por fin, nuestro cuerpo. La realidad es que ya empiezan a asomar ciertos michelines delatores que no puedes ocultar. Ha llegado el momento de retomar tu rutina, de volver a hacer ejercicio con la misma intensidad con que lo dejaste.

Pero la vuelta a la actividad física debe realizarse de forma moderada y controlada, ya no sólo por la inactividad sino también para evitar el riesgo de lesiones. Por ese motivo, como nos encanta cuidarte, desde el blog de salsas para pasta de Hida Alimentación te ofrecemos estos consejos para volver a hacer ejercicio. ¿Te apuntas?

El primer paso es el más difícil

Volver a hacer ejercicio después de un parón supone un auténtico reto. Cuanto más tiempo pasa más nos cuesta volver a la rutina, y las excusas comienzan a volar como los satélites espaciales surcando la galaxia esperando que los planetas se vuelvan a alinear. Lo más difícil es el primer paso. El dónde y el cuándo, el aquí y el ahora.

Por ese motivo, lo primero que debes hacer es buscar una motivación que te ayude a dar ese primer paso. Todos tenemos una razón específica para ello, por lo que tendrás que buscarte la tuya propia, ya que no valen la de tus amigos o familiares. Piensa que una vez que te habitúes ¡no querrás volver hacia atrás!

Tips para la vuelta al ejercicio

Una vez que hayas encontrado ese reto o motivación debes seguir las siguientes pautas para no empezar a lo loco y volver a la casilla de salida. ¿La clave? Los primeros días.

Elige tu actividad física

Comienza por algo que te guste, que ya lo hayas probado. Si no sabes nadar o nunca has practicado el estilo mariposa, mejor no intentes zambullirte en una piscina e imitar a Michael Phelps. Pero la elección no debe ser tampoco una moda, sino que debe tener un poso de realidad. Así, si buscas mejorar el tono muscular lo ideal es concentrarte en ejercicios anaeróbicos, y si por el contrario tu objetivo es el control de la respiración, por deportes aeróbicos.

Sé realista y comienza poco a poco

Si llevas un tiempo considerable sin darle 10 vueltas al parque no pretendas volver a correrlas de golpe. Ten paciencia y no te sobre exijas demasiado ya que tu cuerpo no está todavía acostumbrado. Tampoco consideres que en un par de días vas a volver a recuperar el tono físico que tenías, si bien es cierto que con constancia y esfuerzo empezarás a disfrutar de las ventajas que te aporta el ejercicio, no fuerces la máquina. Escucha a tu cuerpo en todo momento.

Haz espacio en tu agenda

Busca y rebusca un hueco en tu agenda, seguro que encuentras uno. No pongas excusa de que no dispones de tiempo ya que si te organizas con criterio puedes practicar ejercicio alrededor de tres veces a la semana, tampoco necesitas más.  Emplea la regla de 1 hora al día, una hora para ti. No falla.

Ponte metas que vayas a cumplir y recompénsate

Ambas son imprescindibles para conseguir tus objetivos. Plantéate una serie de hitos realistas a cumplir y haz una revisión periódica de los mismos. Si tu objetivo es correr 5 kilómetros seguidos, no empieces con 30 minutos de golpe, hazlo con 10 minutos, descansa otros diez y vuelve a correr otra vez. Conforme vayas quemando etapas le puedes ir añadiendo más intensidad a tu esfuerzo hasta conseguir tu objetivo.

Tan importante es ir cumpliendo con las etapas planteadas como también concederte pequeñas recompensas o caprichos. Con esto conseguirás una ayuda extra para motivarte en tu día a día.

Alimentación y descanso

Dos componentes básicos para funcionar a la perfección. Una alimentación variada y rica en nutrientes como la dieta mediterránea te proporcionará las energías suficientes para encarar los días de ejercicio. Fruta, verdura, carne, pescado o salsas para pastas serán tus mayores aliados. A esto debes añadirle un buen descanso, regulando las horas de sueño y dándote un respiro después de un duro día de ejercicio. Con estos dos ingredientes estaremos preparando nuestro cuerpo para un buen entrenamiento.

Y estos son los consejos para volver a hacer ejercicio que te proponemos. Así que sólo te queda responder a una sola pregunta: ¿cuándo empiezas?

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¿Qué importancia tiene el color en los alimentos? Aunque no lo creas, mucha. Los colores influyen en el apetito ya que es la primera sensación que percibimos de los alimentos. Su color condiciona nuestra apreciación sobre el mismo y puede terminar decantando nuestra preferencia por uno u otro. Es decir, los colores inciden en nuestra apreciación del sabor.

Pero ¿producen todos los colores el mismo efecto? Obviando los productos en mal estado, cada color influye de una manera distinta en nuestro subconsciente. Por ello, desde el blog de salsas para pasta de Hida Alimentación, vamos a hablar de la importancia de los colores de los alimentos y en la alimentación. ¡Toma buena nota!

¿Qué da color a los alimentos?

El color de los alimentos viene determinado por su composición y nutrientes. En el caso del color rojo, nuestro favorito, suele indicar un alto contenido en licopeno y flavonoides, o lo que es lo mismo, son productos con propiedades antioxidantes. ¡Así de rojo es nuestro tomate frito!

Si hablamos del color verde, puede deberse a la clorofila, como los guisantes, o también a que contienen zeaxantina. Este color suele asociarse a alimentos muy saludables, ricos en vitaminas y minerales, lo cual es muy cierto. ¿Y en el caso de las naranjas? Sin duda por su alto contenido en betacaroteno, que se convierte en auténtica vitamina A para calabazas o albaricoques.

Pero también existen una serie de alimentos que carecen de pigmentación, como pueden ser la cebolla o el ajo. No te preocupes, eso es debido a que obtienen el color de los compuestos polifenoles, que son unos potentes antioxidantes, de potasio y vitamina C.

¿Y qué significa cada color?

  • Rojo: cuanto más intenso, más energía contiene. Por normal general, los alimentos de este color ayudan a la circulación de la sangre, aumentando la presión arterial y al reumatismo. Y como podemos comprobar en nuestro tomate frito casero, estimula bastante el apetito.
  • Naranja: es un color asociado a productos antifatiga y los cítricos. O lo que es lo mismo: a la vida sana. Suelen estimular el sistema respiratorio y el suministro de oxígeno al cerebro.
  • Amarillo: nos da alegría, ya que nos ayuda a mejorar el tono muscular. Un color que suele asociarse al sol y a la primavera, por lo que su consumo casi siempre tenderá a producirnos leves sonrisas.
  • Verde: el color asociado a la salud por excelencia. Disminuye la tensión sanguínea debido a su riqueza en vitaminas y minerales como el magnesio. El color de la naturaleza siempre es bueno.
  • Marrón: un color muy atractivo y agradable en todo su espectro. Se le considera estimulante, atractivo y agradable, y buena muestra de ello es el café o el cacao, por ello suelen tan bien muy adictivos.
  • Azul turquesa: el color del mar… ¿a qué sólo con pensarlo ya te ha abierto el apetito? Sus productos suelen ser refrescantes y tienden a ayudarnos con la celulitis ¡todo en uno!

Lo importante es formar un arco iris

Más allá de las propiedades y lo que nos evoque cada color lo ideal, como siempre, es combinarlo a través de una dieta nutritiva y saludable, de las que a ti tanto te gustan. Con el espectro rojo, amarillo, marrón y azul se pueden conseguir una gran cantidad de nutrientes y vitaminas beneficiosas para nuestro paladar y organismo.

Así que, ya lo sabes, empieza con el rojo abriendo el bote de tomate frito… ¡y haz que vibre de pasión tu estómago!

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En estos tiempos de confinamiento, de pasar horas y horas en nuestras casas, se ha convertido en un momento ideal para sacar el alma cocinitas que todo el mundo lleva dentro. Ahora podemos dedicarle tiempo a la comida, divirtiendo con nuevas recetas. Pero ¡cuidado! No debemos olvidarnos de que estas sean nutritivas, sabrosas y saludables.

Por este motivo, desde el blog de salsas para pasta de Hida Alimentación, como nos encanta cuidarte y más en estos tiempos, te hemos preparado una serie de recetas sencillas para el confinamiento ¡que seguro que te gustan!

Pizza de atún con pimiento rojo y champiñones

Una pizza sencilla pero muy nutritiva y que seguro gustará tanto a los niños como a los mayores de la casa. Toma buena nota de ella.

Ingredientes:

  • 1 lámina o masa de pizza
  • 1 bote de salsas para pasta de Hida Alimentación (en nuestro caso utilizamos el tomate y albahaca).
  • 80 gramos de atún en aceite
  • Mozzarella
  • 1 lata de champiñones
  • 1 lata de pimientos morrones
  • 25 gramos de cebolla.

Preparación

Empieza extendiendo la masa para pizza en una bandeja redonda si puede ser, pero que sobre todo sea apta para el horno. Además, pon el horno a precalentar a 200 grados aproximadamente.

A continuación, pon sobre la base la salsa de tomate y albahaca de Hida Alimentación y extiéndela con una cuchara a la vez que haces movimientos circulares.

Corta la mozzarella y repártelas. Añade y distribuye por toda la base los aros de cebolla, la lata de atún escurrida, los champiñones y los pimientos morrones.

Hornea la pizza a 250 grados durante 10 minutos o hasta que esté crujiente y dorada como a ti te gusta. ¡Y ya tienes tu pizza deliciosa!

Berenjenas rellenas de salsa boloñesa

¿A quién no le gustan las berenjenas? Si le añadimos un poco de salsa para pasta casera…¡puede que se convierta en tu plato favorito!

Ingredientes:

  • 1 bote de salsa boloñesa de Hida Alimentación
  • 1 diente de ajo
  • 1 berenjena grande
  • Mozzarella rallada
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Corta las berenjenas en dos partes iguales. A continuación, aplica cortes diagonales para que te sea más fácil vaciarla. Una vez hecho, métela al microondas durante 8 minutos aproximadamente. Vacía su interior cortando los bordes con un cuchillo y con una cuchara dejas el interior listo.

En una sartén pon aceite de oliva virgen extra a calentar y añade el diente de ajo. Después, echa nuestra berenjena y le añades nuestra salsa boloñesa casera. Déjalo así durante unos minutos a fuego lento para que se caliente.

Apaga el fuego y sírvelo en las propias pieles de berenjena reservadas anteriormente, junto con un poco de mozzarella por encima para gratinar. Al microondas durante 30 segundos ¡y a devorarla!

Milanesa de cerdo con salsa napolitana

Ingredientes

  • 2 filetes de ternera
  • 1 bote de salsa napolitana de Hida Alimentación
  • Harina
  • Huevo batido
  • Pan rallado
  • Mozzarella rallada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal, pimienta y orégano (al gusto)
  • 4 lonchas de jamón cocido

Preparación:

Salpimenta los filetes de ternera por ambos lados. Después, echa en un plato harina y un poco de orégano, en otro plato el huevo batido y finalmente en otro la harina. Pasamos los filetes por la harina, después por el huevo para terminar en el pan rallado.

Coge una sartén y pon aceite de oliva virgen extra. Cuando esté caliente, añade los filetes a fuego lento. Cuando tengan ese color dorado que tanto te gustan, retíralos en un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Enciende el horno a 180 grados aproximadamente y prepara una bandeja de horno con papel. En ella coloca los filetes y cúbrelos con la salsa napolitana. Sigue con el jamón cocido y vuelve a cubrir con tu salsa para pasta. Para terminar, añade el queso rallado.

Finalmente, mete en el horno y déjalo el tiempo justo hasta que el queso se haya fundido y los filetes estén dorados. Así es como tendrás una milanesa con salsa napolitana bien deliciosa.

Y estas son las tres recetas para el confinamiento que te recomendamos con nuestras salsas para pasta. ¿Con cuál te quedas?

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Hay placeres que van de la mano, y la comida y el amor son uno de ellos. La comida siempre tiende a estar como centro de unión de cualquier celebración, y para quien le gusta comer bueno y bien, siempre es un buen plan y cualquier motivo vale para disfrutar de ella. Pero no, necesariamente, hay que romper con lo sano, ya que podemos celebrar un día tan especial con una cena romántica y saludable.

No hay mejor momento para unir ambos placeres que en San Valentín. El 14 de febrero es uno de los días favoritos de cualquier pareja para tener una cena romántica y celebrar el amor con la degustación de algún plato especial. Si quieres hacer aún más inolvidable este día para ti y tu pareja, puedes preparar las siguientes recetas, que no sólo están deliciosas, sino que además son sanas y saludables, y que te recomendamos desde el blog de conservas de vegetales de Hida Alimentación. ¡Prepárate para triunfar en este día tan especial!

Ensalada de espárragos verdes con tomates y queso feta

Si te gustan los espárragos, esta receta te va a encantar. Es una ensalada perfecta para servir como entrante y sorprender a tu pareja, además de deliciosa y saludable.

Ingredientes

  • manojo espárragos verdes
  • tomates cherry
  • un puñado de avellanas tostadas
  • 2 rabanitos pequeños
  • 200g queso feta añejado
  • aceitunas al gusto
  • aceite de oliva virgen extra y sal

Elaboración

Lo primero que tenemos que hacer es lavar y limpiar los espárragos, después tenemos que cortarlos a trozos de forma similar y escurrirlos. Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite y saltea los espárragos, hasta dorarse y dejarlos crujientes.

Lavamos los tomates cherry y los cortamos por la mitad. Con los rabanitos hacemos lo mismo, pero en láminas finas. Picamos las avellanas tostadas y escurrimos las aceitunas.

Corta el queso feta en daditos y rómpelo bien para mezclarlo. Coloca en el plato los espárragos con los cherrys, los rabanitos, las avellanas y las aceitunas, y esparce el queso feta para que todos cojan sabor. Por último, adereza al gusto, recomendamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal. ¡A disfrutar!

Tallarines integrales con salsa de tomate y albóndigas de carne

Esta receta nos recuerda a la romántica escena de los espaguetis de” La Dama y el Vagabundo”. Este plato de tallarines integrales con salsa de tomate y albóndigas es tan sabroso como nutritivo, y más si utilizas una de nuestras salsas para pasta, puedes adaptarlo a tu gusto.

Ingredientes

  • 600 g de pasta integral
  • salsa de tomate Hida
  • 500 g de carne picada
  • harina de trigo
  • medio vaso de leche
  • un diente de ajo picado
  • aceite de oliva virgen extra
  • pimienta negra, perejil y sal

Elaboración

Primero ponemos los tallarines integrales a cocer. Los cocemos al gusto, a nosotros nos gustan al dente. Después, añadimos la sal y pimienta a la carne picada y añadimos la leche, el ajo y el perejil picado, y lo mezclamos bien.

En cuanto a las albóndigas, las hacemos con forma de bolitas pequeñas, las ponemos en harina y freímos con poco aceite hasta que se doren un poquito. Sin que aún se enfríen, incorporamos cualquiera de nuestras salsas para pasta y mezclamos para que cojan sabor.

Incorpora la mezcla de albóndigas y salsa a la pasta cocida y ¡listo!

Milhojas de berenjena, tomate y mozzarella

Estas milhojas de berenjena son sanas y están buenísimas. Y, además, permiten desarrollar nuestra creatividad en el emplatado. ¿Te animas a quedar como un gran chef?

  • dos berenjenas
  • tomates maduros
  • 150 g jamón serrano
  • 250 g queso mozzarella light
  • 50 g queso rallado
  • un diente de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • pimienta negra molida, orégano, perejil y sal

Elaboración

Se trata de una receta muy sencilla y fácil. En primer lugar, lavamos y cortamos las berenjenas y tomates. Pelamos y picamos el ajo y el perejil, añadimos el orégano, el aceite, la sal al gusto y una pizca de pimienta.

Después cortamos la mozzarella en rodajas, troceamos el jamón y colocamos las capas alternando la berenjena con un poco de jamón, el tomate y la mozzarella. Espolvoreamos con el queso y lo metemos al horno una media hora hasta que veamos que el queso quede fundido. Ya puedes emplatar al gusto.

Esperamos que os hayan encantado nuestras propuestas de recetas para San Valentín. Cualquiera de estas recetas son perfectas para sorprender a tu pareja en un día tan especial como el día de los enamorados. ¡Contadnos el resultado!

Como ya hemos dicho en otras ocasiones, creemos que existen pocas cosas mejores que la pasta. Pero ¿qué es de una buena pasta sin su acompañante estrella? En efecto, hablamos de las salsas caseras para pastas, y es que sin este ingrediente clave parece que a la pasta le han quitado su esencia.

Desde el blog de Hida Alimentación vamos a mostrarte algunas salsas que son perfectas para añadir a tus recetas de pasta. Como hablar de temas como estos nos hace “estar en nuestra salsa”, ¡vamos a ello!

Salsa boloñesa

Esta salsa es un clásico entre los clásicos, si hablamos de recetas de pasta italiana esta no puede faltar en nuestro repertorio.

Aunque la receta original es de carne picada (de ternera o cerdo), zanahoria, apio, cebolla y tomate, en Hida Alimentación disponemos de 2 variedades más de salsa boloñesa.

La primera es la boloñesa de atún, cambiamos el ingrediente de la carne por el del atún, por si eres más de pescado que de carne. La segunda es la salsa boloñesa con chorizo, una salsa al más puro estilo español, en el que la carne se mantiene, pero cambiando la carne de ternera o de cerdo por el chorizo.

Salsa carbonara

Otro clásico de la cocina italiana, de hecho, existe gente que no conoce más salsas que esta y la anterior. ¡No saben lo que se pierden!

Al igual que la boloñesa, esta salsa tiene su origen en Italia. Su receta original está compuesta por huevo, queso parmesano, bacon o panceta, pimienta negra y aceite de oliva. Un ingrediente que suele ser muy común añadirle es la nata, dándole un toque así más espeso a la salsa.

Salsa al pesto

Una de las salsas que seguro que diferenciarías en cualquier momento por su color verde tan original. Esta salsa tiene un sabor más intenso que las dos anteriores, por eso a no todo el mundo suele gustarle.

La receta original lleva los siguientes ingredientes: hojas de albahaca molida, piñones, queso parmesano, ajo y aceite de oliva. Aunque a diferencia del pesto normal, también se encuentra el pesto rojo que añade tomate deshidratados a su receta.

Existen muchas variedades de recetas para esta salsa, ya que hay recetas que llevan también pistachos, nueces, espinacas, etc. En Hida Alimentación disponemos de dos salsas pesto: el pesto alla genovese y el pesto rosso.

Salsa napolitana

Esta salsa no tiene mucha repercusión en nuestro país, pero su sabor tan peculiar hace que sea una de nuestras mejores salsas caseras para pastas. La salsa napolitana también tiene su origen en Italia, la cuna de la pasta.

La receta original de la salsa napolitana esta formada por ajo, aceite de oliva, tomate, sal, pimienta y distintas hierbas. Lo bueno de esta salsa es que puedes añadirle más ingredientes a tu gusto, en nuestro caso le añadimos zanahoria y almidón de maíz, para terminar de darle un sabor personalizado.

Salsa cuatro quesos

Una salsa que va destinada para los amantes del queso. ¿Quién no ha tomado nunca el queso parmesano o la mozzarella? En Italia son muy amantes de la pasta y del queso, y nosotros también.

Lo bueno de esta salsa es la gran variedad de quesos que puedes añadirle según el sabor que más te guste. No obstante, los quesos que lleva la receta original son la mozzarella, el parmesano, el emmental y el queso de cabra o el queso azul, dependiendo de la intensidad que quieras darle.

Recuerda que todas estas salsas que te hemos mostrado en el blog de Hida Alimentación tienen sus variantes y puedes modificarlas según tu gusto. Aunque ten muy en cuenta tomar como base la receta original.

Si no sabes por cual decantarte, puedes ir probando una a una hasta que averigües cual es tu favorita. La pasta es una comida muy saludable y no hay nada mejor que añadirles una de nuestras salsas caseras para pasta. ¡Están riquísimas!

La salsa boloñesa probablemente sea una de nuestras salsas para pasta favoritas. Junto a la napolitana, a la salsa boloñesa con chorizo o atún, y a la salsa con tomate y albahaca, conforman nuestra gama de productos sobre salsas imprescindibles. Manjares de la vida moderna.

Pero ¿de dónde surge la salsa boloñesa? ¿Qué la hace única, especial e irresistible?  Todos conocemos su aplicación y sus múltiples posibilidades que nos ofrece a los amantes de la cocina mediterránea, pero pocos conocen su origen. Por este motivo, en el blog de conservas de vegetales de Hida Alimentación te proponemos un paseo por la historia: el origen de la salsa boloñesa.

¿Dónde surgió la salsa boloñesa?

Para conocer el origen de la salsa boloñesa debemos retroceder unos cuantos siglos en el tiempo, no en vano, se remonta a la antigüedad. Las primeras noticias registradas hablan del Imperio Romano cuando su receta terminó de exportarse en la conquista romana de las Galias.

No obstante, su originaria receta no fue como una salsa para pasta sino que se servía como segundo plato con carne. Con el paso de los años los franceses comenzaron a utilizarla de relleno con el pan.

¿Cuándo llega a Bolonia la salsa boloñesa?

Sí, es la pregunta que seguro que te estaba rondando por la cabeza en estos momentos. ¿Pero su nombre no proviene de la ciudad italiana de Bolonia? Sí, pero no fue hasta la Edad Media cuando esta rica salsa llegó al norte de Italia.

Su implantación tiene lugar con los primeros intercambios de estudiantes y profesores universitarios franceses a Bolonia, los considerados como primeros Erasmus. La denominación empleada entonces era Ragú.

Con el paso del tiempo, la salsa boloñesa fue extendiéndose como el boca a boca y pasó de las familias más señoriales a los barrios más humildes, añadiéndole su propio toque a la receta para convertirse en la salsa que conocemos actualmente. La gran innovación fue utilizar la carne del ganado bovino viejo, favoreciendo la cocción de la salsa.

Y así ha llegado a nuestros días con pequeñas modificaciones por el camino, como al principio donde la carne se cocía en leche. En 1982 se depositó la receta oficial en la Cámara de Comercio de Bolonia por parte de la Academia italiana de la Cocina con el objetivo de preservar, por los siglos de los siglos, la receta.

¿Y cómo se hace la salsa boloñesa Hida?

Nuestra salsa boloñesa se realiza respetando los cánones tradicionales establecidos fusionada con nuestra cultura culinaria y auténticamente casera. Utilizamos tomate, carnes de cerdo y vacuno (14%), cebolla, vino tinto, azúcar, zanahoria, almidón de maíz, aceite de oliva virgen extra, especias y ácido cítrico como acidulante.

Una salsa ideal para preparar cualquier tipo de plato de pasta italiana (macarrones, tortellini, espirales…) como otros más ingeniosos y creativos que puedes ver en nuestro canal de Youtube. Y tú, una vez que conoces su origen, ¿para qué recetas empleas la salsa boloñesa?

La mal llamada “operación bikini” es ese momento del año, comprendido entre la primavera y el inicio del verano, donde empezamos a cuidar nuestro cuerpo a través de una dieta sana y equilibrada basada en conservas de vegetales, y, sobre todo, a practicar una mayor cantidad de ejercicio físico diario.

¿Pero qué ocurre con el resto del año? De manera genérica tendemos a “olvidarnos”, a dejar de lado el cuidado de nuestro organismo, con todo el perjuicio para nuestra salud. Una ausencia de mimos que suele empezar en la fatídica estación de otoño y que tiene su culmen en la Navidad.

Por este motivo, como lo sabemos y nos encanta cuidarte, desde el blog de conservas de vegetales de Hida Alimentación te presentamos los principales motivos y razones por los que debes realizar deporte en otoño. ¿Te unes?

Running o la sensación de correr en otoño

Probablemente, la actividad física de moda en la actualidad. No necesitas más que unas zapatillas, una ropa cómoda, fuerza de voluntad y salir a patear la ciudad. Si existe una época ideal para empezar con un poco de carrera continua ese es el otoño. Las altas temperaturas se han ido, las horas de sol se esfuman, pero las frías noches todavía no acaban de cuajar.

Esta actividad favorece la conciliación del sueño, nos aporta beneficios cardiovasculares y nos ayuda a segregar endorfinas para reducir los niveles de estrés y ansiedad propios de la época.

Además, y, por si fuera poco, respirar el aroma del otoño, sus hojas por el suelo en el parque y la suave brisa que te roza en la cara, es una de las sensaciones que una vez que las pruebas, acabas repitiéndolas. Garantizado.

Prueba deportes al aire libre

Como hemos comentado, en otoño se dan las mejores condiciones climatológicas para ejercitarse al aire libre. Por ejemplo, puedes hacer rutas de senderismo por la montaña para estar en contacto con la naturaleza, respirando aire puro para nuestros pulmones a la vez que fortalecemos nuestras piernas. Oambién puedes hacer una ruta en bici en familia, ideal para hacer deporte con los más pequeños de la casa.

Otro deporte al aire libre ideal para esta temporada es el pádel que, en caso de lluvia o excesivo frío, puedes jugar en pistar cubiertas. Ejercitas todos los músculos a la vez que pasas un rato agradable con compañeros de trabajo o amigos.

Recuerda que el deporte nos ayuda a mejorar la resistencia y a descender el cansancio, además de ayudándonos a mejorar la respiración, indispensable para nuestro organismo.

Aprende a bailar

Salsa, bachata, Chachachá o incluso zumba. El baile está de moda. Cada vez más personas de todas las edades se apuntan a escuelas o academias de baile para dar sus primeros pasos. Bailar es una actividad aérobica donde te mueves constantemente y quemas calorías, fortaleciendo los músculos y los huesos. Mejoras tu equilibrio, conoces nuevos amigos, ejercitas tu memoria y serás más feliz cuando bailas. ¿Necesitas algún motivo más para empezar en otoño?

Una dieta equilibrada

Imprescindible y nunca nos podremos olvidar de ella. ¿Si en primavera eliminamos la bollería industrial y el consumo de grasas saturadas porqué no hacerlo en otoño? No tiene ningún sentido. Hidratos de carbono en forma de salsas para pasta, cocina casera con conservas de vegetales y elimina el alcohol de tu día a día.

Y estos son nuestros motivos y razones para practicar deporte en otoño. Ahora que ya lo sabes, di adiós a esas excusas y trabas que te coloca tu mente y empieza a practicar la actividad física que más te guste. O varias a la vez. Tú decides.

La salsa boloñesa con chorizo es una de las salsas para pasta con una opinión más unánime entre todos los paladares: gustan a absolutamente todo el mundo. Sin discusión. Y es que, ¿quién puede resistirse al sabor de una salsa casera de boloñesa unida con el chorizo? Un plato tradicional de la cocina española y mediterránea que tanto nos gusta.

Pero ¿cuántas recetas rápidas, sencillas y saludables eres capaz de hacer con esta salsa? No te preocupes, como en el blog de conservas de vegetales de Hida Alimentación nos encanta cuidarte, te hemos preparado tres recetas con salsa boloñesa con chorizo para chuparte los dedos. ¿Qué no te lo crees? Sigue leyendo.

Ñoquis con salsa boloñesa con chorizo

Ingredientes:

  • 300 gramos de ñoquis
  • 1 bote de salsa boloñesa con chorizo de Hida Alimentación
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • Agua
  • Queso parmesano
  • Albahaca (opcional)

Preparación:

En una olla ponemos a hervir agua y añadimos una pizca de sal al gusto y los ñoquis. Removemos la pasta durante cinco minutos aproximadamente.

Retiramos y escurrimos los ñoquis mientras los colocamos en una fuente. Añadimos nuestra salsa para pasta, la pimienta y espolvoreamos el queso parmesano rallado por encima.

Por último y de manera opcional, podemos decorar el plato con un poco de albahaca por encima.

Lasaña con chorizo y calabacín

Ingredientes:

  • 1 bote de salsa boloñesa con chorizo de Hida Alimentación
  • Para la lasaña
    • 1 calabacín
    • 12 hojas de lasaña
    • Queso rallado
  • Para la besamel:
    • Mantequilla
    • Harina
    • Leche
    • Sal
    • Pimienta
    • Nuez moscada

Preparación:

Comenzamos preparando la bechamel. Para ello, en una sartén honda ponemos a calentar la mantequilla y cuando se derrita le añadimos la harina hasta que quede dorada. Metemos la leche y terminamos con la sal, pimienta y nuez moscada.

Por otro lado, preparamos también el calabacín a fuego medio y con un poco de mantequilla para que se dore completamente.

Ahora sí, comenzamos a preparar la lasaña. En un recipiente para hornos colocamos la bechamel. Disponemos las hojas de lasaña y cubrimos. Esparcimos el calabacín y colocamos la siguiente capa, cubriéndola con la salsa para pasta. Finalmente echamos el queso rallado por encima. Y así continuamente.

Horneamos a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente. Retiramos y dejamos que se enfríe durante unos 10 minutos. ¡Y al ataque!

Tallarines con huevo cocido y salsa boloñesa con chorizo

Ingredientes:

  • 1 bote de salsa boloñesa con chorizo de Hida Alimentación
  • 200 gramos de tallarines
  • 2 huevos cocidos
  • Cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Comenzamos poniendo los huevos a cocer para después ir cortándolos en pequeños trozos. Después picamos la cebolla, el pimiento rojo y los freímos.

Por otro lado, preparamos los tallarines y mezclamos con la salsa para pasta en la sartén durante unos minutos. Removemos bien para que la mezcla quede perfecta y retiramos en el plato.

Terminamos colocando el huevo picado previamente preparado ¡y ya tenemos nuestros tallarines listos para comer!

Estas son las tres recetas con salsa boloñesa con chorizo que te hemos preparado. ¿Te gusta el menú? ¡Cuéntanos cuál es tu preferida!