¿Buscas maneras divertidas de pasar tiempo en familia y enseñar valores importantes? Iniciar a los niños en la cocina es una experiencia educativa, divertida y muy sabrosa. Desde muy pequeños, pueden empezar a desarrollar autonomía, aprender sobre alimentación saludable y, sobre todo, disfrutar con vosotros de momentos únicos entre ollas, cucharas y sonrisas.

Aquí te damos algunas claves para empezar con buen pie.

Consejos para iniciar a los niños en la cocina

1. Adapta el entorno

Coloca una banqueta segura o una torre de aprendizaje para que puedan acceder a la encimera. Usa utensilios de cocina adaptados a su edad (espátulas de silicona, cuchillos de plástico) y protege las zonas peligrosas.

2. Elige recetas sencillas

Comienza con platos fáciles, visuales y sabrosos. Por ejemplo, unas tostadas con tomate frito, un sándwich divertido con forma de animal o unas brochetas de frutas. Los productos de Hida, al ser 100 % naturales y listos para usar, te ayudarán a que todo sea más fácil.

3. Asigna tareas según la edad

  • 2-4 años: Lavar frutas, romper hojas de lechuga, verter ingredientes ya medidos.
  • 5-7 años: Batir huevos, cortar con tijeras de cocina, mezclar masas sencillas.
  • 8-10 años: Seguir instrucciones sencillas, usar cuchillos con supervisión, preparar recetas básicas.

Recuerda: no se trata de que lo hagan perfecto, sino de que se sientan parte del proceso.

4. Convierte la cocina en un juego

Cantar mientras cocináis, hacer formas con los ingredientes o dejarles decorar sus propios platos puede marcar la diferencia. Si se divierten, querrán repetir.

Beneficios de cocinar en familia

Además de pasar tiempo juntos, cocinar fomenta:

  • La coordinación motora fina y gruesa.
  • La concentración y la memoria.
  • La creatividad.
  • El interés por probar nuevos sabores.
  • La conciencia sobre una alimentación equilibrada.

Y lo mejor: al implicarse en la preparación, ¡es más fácil que quieran comérselo todo!

Receta fácil para hacer con niños: mini pizzas con tomate frito Hida

Una receta ideal para comenzar:

  1. Usa una base de tortilla de trigo, pan de pita o tostadas.
  2. Unta tomate frito Hida.
  3. Añade ingredientes al gusto (jamón, champiñones, atún, aceitunas…).
  4. Espolvorea queso rallado y hornea 10 minutos.

Fácil, rápida y deliciosa.

Iniciar a los niños en la cocina es abrirles la puerta a un mundo lleno de descubrimientos. Con cariño, paciencia y recetas adaptadas, puedes convertir cada comida en una oportunidad para aprender y compartir. Y con productos como los de Hida, sabrosos y naturales, todo es mucho más sencillo.

¡Manos pequeñas a la masa!

Si alguna vez has probado la focaccia y te has preguntado cómo lograr esa textura aireada y ese sabor intenso en casa, estás en el lugar adecuado. Esta receta te muestra paso a paso cómo hacer focaccia italiana clásica, con ingredientes sencillos y sin necesidad de maquinaria especial. Solo harina, levadura, agua y buen aceite de oliva. Y lo mejor: el resultado es espectacular.

¿Qué es la focaccia y por qué deberías hacerla en casa?

La focaccia es un pan tradicional italiano, primo cercano de la pizza, con una masa suave, aireada y cubierta generalmente con aceite de oliva, sal gruesa y hierbas como el romero. Es perfecta como aperitivo, para acompañar platos principales o incluso como base para bocadillos.

Prepararla en casa tiene varias ventajas:

  • Puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos.
  • No necesitas utensilios especiales.
  • El olor a pan recién hecho en casa… no tiene precio.

Ingredientes y preparación paso a paso

Sigue leyendo para descubrir cómo hacer focaccia casera de forma fácil y deliciosa:

Ingredientes básicos:

  • 500 g de harina de fuerza
  • 10 g de sal
  • 7 g de levadura seca de panadería (o 20 g de levadura fresca)
  • 325 ml de agua templada
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal en escamas y romero al gusto

Pasos para hacer focaccia casera:

  1. Activa la levadura
    Disuelve la levadura en el agua templada y deja reposar 10 minutos.
  2. Mezcla la masa
    En un bol grande, mezcla la harina con la sal. Añade la mezcla de levadura y parte del aceite. Amasa unos 10 minutos hasta obtener una masa suave.
  3. Primer levado
    Cubre con un paño y deja levar 1 hora o hasta que doble su tamaño.
  4. Forma y segundo levado
    Engrasa una bandeja o molde con aceite, coloca la masa y extiéndela con los dedos. Haz hoyitos con los nudillos, añade romero y sal en escamas. Deja reposar 30 minutos.
  5. Hornea y disfruta
    Hornea a 220 °C durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada. Sírvela templada, y disfruta del crujido.

Variaciones para darle tu toque personal

Una de las mejores cosas de la focaccia es lo versátil que es. Algunas ideas que puedes probar:

  • Cebolla caramelizada y aceitunas negras
  • Tomatitos cherry y albahaca fresca
  • Queso rallado y ajo picado

No hay límites. Solo necesitas una base bien hecha y un poco de imaginación.

Ahora que ya sabes cómo hacer focaccia, verás que es más fácil de lo que parece. Ideal para una cena diferente, para sorprender en una comida familiar o simplemente para disfrutar del placer de hacer pan en casa. ¿Te animas a probarla?

La cocina griega es una fiesta de sabores mediterráneos: verduras, hierbas, quesos y guisos caseros que llenan de vida cualquier mesa. Hoy te traemos tres recetas griegas clásicas, adaptadas con un toque único gracias a los productos Hida, para que disfrutes de su sabor casero y auténtico. ¡Viaja a Grecia sin salir de casa!

1. Musaka con salsa boloñesa con carne Hida

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La musaka es el plato estrella de Grecia, con capas de berenjena, patata, carne y bechamel, gratinadas al horno. En esta versión, simplificamos la preparación usando Salsa Boloñesa con Carne Hida, que aporta el tomate, la carne y las especias ya listas, logrando un sabor casero y delicioso sin complicaciones.

Tiempo: 50 min
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 3 berenjenas grandes
  • 2 patatas medianas
  • 1 tarro de Salsa Boloñesa con Carne Hida
  • 500 ml de bechamel
  • 100 g de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Corta las berenjenas y las patatas en rodajas finas. Hornéalas o fríelas hasta que estén tiernas.
  2. Calienta la Salsa Boloñesa con Carne Hida en una sartén durante 5 minutos para potenciar su aroma.
  3. En una fuente de horno, coloca una capa de patatas, una de berenjenas y una de salsa boloñesa. Repite las capas hasta acabar los ingredientes.
  4. Cubre con la bechamel y espolvorea queso rallado por encima.
  5. Hornea a 180 °C durante 30 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.

2. Spanakopita en espiral con cebolla frita Hida

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La spanakopita es la empanada griega por excelencia, rellena de espinacas, queso feta y hierbas aromáticas. En esta versión, añadimos Cebolla Frita Hida al relleno para potenciar el sabor de forma deliciosa y darle un toque aún más casero.

Tiempo: 50 min
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 500 g de espinacas frescas o congeladas
  • 200 g de queso feta desmenuzado
  • 1 tarro de Cebolla Frita Hida
  • 2 huevos batidos
  • Unas hojas de eneldo fresco
  • 6-9 láminas de masa filo
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Saltea las espinacas hasta que pierdan el agua y deja enfriar.
  2. Mezcla las espinacas con el queso feta, la Cebolla Frita Hida, el eneldo y los huevos batidos.
  3. Coloca una lámina de masa filo sobre la encimera y pincela con aceite. Pon otra lámina encima y vuelve a pincelar.
  4. Coloca una parte del relleno a lo largo de uno de los lados largos y enrolla formando un cilindro.
  5. Coloca el cilindro en el centro de un molde redondo, enrollándolo sobre sí mismo. Repite con el resto de masa y relleno, añadiendo cada cilindro alrededor de la espiral.
  6. Pincela toda la superficie con aceite y hornea a 180 °C durante 30-40 minutos, hasta que esté dorada y crujiente.

3. Kolokithokeftedes (buñuelos de calabacín) con sofrito calabacín y cebolla Hida

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Los kolokithokeftedes son buñuelos griegos de calabacín, crujientes y jugosos. En esta versión, sustituimos parte del calabacín fresco por Sofrito Calabacín y Cebolla Hida, que le aporta sabor y jugosidad, reduciendo tiempo de preparación sin perder autenticidad.

Tiempo: 30 min
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 1 tarro de Sofrito Calabacín y Cebolla Hida
  • 150 g de queso feta desmenuzado
  • 1 huevo batido
  • 3-4 cucharadas de harina
  • Unas hojas de menta fresca picada
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva para freír

Preparación:

  1. En un bol, mezcla el Sofrito Calabacín y Cebolla Hida con el queso feta, la menta, el huevo y la harina. Salpimenta al gusto y remueve bien hasta obtener una masa manejable.
  2. Forma pequeñas tortitas con la mezcla.
  3. Fríelas en aceite caliente por ambos lados hasta que estén doradas.
  4. Escúrrelas sobre papel de cocina y sirve calientes, acompañadas de una salsa ligera o yogur.

Estas tres recetas son la forma perfecta de disfrutar los sabores de Grecia con la comodidad y el sabor casero de los productos Hida. ¡Anímate a prepararlas y convierte tu cocina en una auténtica taberna mediterránea!

Una tabla de quesos y embutidos bien preparada puede convertirse en el centro de cualquier celebración, aperitivo o reunión con amigos. Combina sabores, texturas y colores de forma sencilla y elegante, y lo mejor de todo: ¡se adapta a todos los gustos.

¿Quieres saber cómo preparar una tabla de quesos y embutidos que deslumbre? Te damos todos los consejos e ideas que necesitas para acertar siempre.

1. Elige una buena base

Antes de seleccionar los ingredientes, piensa en la presentación:

  • Usa una tabla de madera, pizarra, una bandeja bonita o incluso una tabla de cerámica rústica.
  • Asegúrate de que sea lo suficientemente grande para que los productos respiren y no estén amontonados.

2. Variedad de quesos

Una tabla equilibrada debe ofrecer al menos tres tipos de queso:

  • Queso suave: Brie, camembert o queso de cabra tierno.
  • Queso semicurado: Manchego, gouda o emmental.
  • Queso curado o fuerte: Parmesano, azul o cabrales.

Consejo: Sácalos de la nevera al menos 30 minutos antes de servir para que estén a temperatura ambiente y desplieguen todo su sabor.

3. Variedad de embutidos

Escoge embutidos de diferentes texturas y sabores:

  • Jamón serrano o ibérico: un clásico que nunca falla.
  • Salchichón o chorizo: para añadir un toque especiado.
  • Lomo embuchado: suave y aromático.
  • Fuet o longaniza: ideales para cortar en rodajitas finas.

Tip: Dobla las lonchas de embutido en formas atractivas o en pequeños montoncitos para que sea fácil de coger.

4. Acompañamientos que marcan la diferencia

Una buena tabla de quesos y embutidos se completa con pequeños toques dulces y salados:

  • Dulces: Mermeladas, miel, frutas frescas (uvas, higos, manzanas), frutos secos (nueces, almendras).
  • Salados: Pepinillos, aceitunas, panecillos, colines o crackers.

Idea Hida: Añade un pequeño cuenco con Tomate Caramelizado Hida junto a los quesos curados. ¡Un contraste dulce espectacular!

5. Presentación: el arte de combinar colores y texturas

  • Distribuye los quesos y embutidos en distintos rincones de la tabla.
  • Corta algunos quesos en cuñas, otros en dados o déjalos enteros para que cada invitado se sirva.
  • Rellena huecos con frutos secos, fruta fresca o pequeños tarros de salsas o miel.
  • Añade ramitas de romero o tomillo para darle un aroma natural y fresco.

6. Cantidades para una tabla de quesos y embutidos

Calcula aproximadamente:

  • 30-40 g de queso y 30-40 g de embutido por persona si es un aperitivo.
  • 50-70 g de cada uno si va a ser el plato principal.

Es mejor quedarse un poco corto y complementar después que saturar la tabla.

Preparar una tabla de quesos y embutidos perfecta es más sencillo de lo que parece. Solo necesitas buenos productos, un poco de planificación y jugar con las combinaciones. ¡Manos a la obra!

Los sándwiches son una de las comidas más versátiles y deliciosas que podemos preparar. Ya sea para una comida rápida, un almuerzo en familia o una merienda especial, un buen sándwich puede convertirse en el centro de atención. Con productos de calidad como los de Hida, puedes elevar tus sándwiches a otro nivel de sabor. ¿Estás listo para probar algo nuevo? Aquí te dejamos 5 recetas de sándwich irresistibles que te encantarán.

1. Sándwich de Pollo Asado con Salsa Napolitana Hida

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de tu pan preferido
  • 1 pechuga de pollo asado desmenuzado
  • 2 cucharadas de Salsa Napolitana Hida
  • 1 loncha de queso provolone o mozzarella
  • Hojas de espinaca fresca

Preparación:

  1. Unta una rebanada de pan con Salsa Napolitana Hida.
  2. Añade el pollo asado desmenuzado, la loncha de queso y algunas hojas de espinaca.
  3. Cierra el sándwich y tuéstalo en una sartén hasta que el pan esté crujiente y el queso se derrita.
    ¡Una opción jugosa y llena de sabor!

2. Sándwich Caprese con Pesto Hida

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de tu pan preferido
  • 1 tomate
  • 1 bola de queso mozzarella
  • 2 cucharadas de Pesto Hida
  • Albahaca fresca
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Abre las rebanadas de pan y unta una capa generosa de Pesto Hida.
  2. Coloca rodajas de tomate y mozzarella, y adereza con albahaca fresca y aceite de oliva.
  3. Cierra el sándwich y tuéstalo ligeramente hasta que esté dorado.
    Un clásico italiano que nunca falla.

3. Sándwich de Pollo con Tomate Caramelizado Hida

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de tu pan preferido
  • 1 pechuga de pollo a la plancha
  • Tomate Caramelizado Hida
  • Hojas de lechuga
  • Mayonesa al gusto

Preparación:

  1. Cocina la pechuga de pollo a la plancha y córtala en tiras finas.
  2. Unta las rebanadas de pan con Tomate Caramelizado Hida.
  3. Añade el pollo, las hojas de lechuga y un poco de mayonesa.
  4. Cierra y disfruta de este sándwich jugoso y diferente.

4. Sándwich de Atún con Pisto Hida

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de tu pan preferido
  • 1 lata de atún
  • 1 cucharada de Pisto Hida
  • Mayonesa al gusto
  • Pepinillos en rodajas

Preparación:

  1. Mezcla el atún con un poco de mayonesa y el Pisto Hida.
  2. Coloca sobre una de las rebanadas de pan y añade pepinillos en rodajas.
  3. Cierra el sándwich y disfruta de un sabor fresco y diferente.

5. Sándwich de Jamón Serrano, Queso Brie y Cebolla Caramelizada Hida

Ingredientes:

Preparación:

  1. Unta una de las rebanadas de pan con Cebolla Caramelizada Hida.
  2. Coloca encima el jamón serrano y un par de trozos de queso brie.
  3. Cierra el sándwich y tuéstalo en una sartén o sandwichera hasta que el queso se funda ligeramente.
    Una combinación gourmet que es todo un acierto.

Los sándwiches no tienen por qué ser aburridos. Con productos Hida y un poco de creatividad, puedes preparar recetas irresistibles en poco tiempo. Desde opciones frescas y ligeras hasta combinaciones más contundentes, siempre hay un sándwich perfecto para cada momento. Esperamos que disfrutes probando estas recetas de sándwich irresistibles.

La Semana Santa está llena de tradiciones y una de las más sabrosas es, sin duda, la repostería. Torrijas, buñuelos o pestiños son protagonistas de estas fechas en muchas casas. En este blogpost, te proponemos tres recetas de dulces de Semana Santa con un toque especial gracias a algunos de nuestros productos más dulces. ¿Te animas a darles una vuelta deliciosa?

1. Torrijas con dulce de boniato

Una versión diferente de las clásicas torrijas, con un corazón cremoso que sorprenderá a todos.

Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 500 ml de leche
  • 4 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 1 rama de canela
  • Cáscara de limón
  • Aceite para freír
  • Azúcar y canela para espolvorear
  • 1 bote de Dulce de Boniato Hida

Preparación:

  1. Infusiona la leche con el azúcar, la canela y la cáscara de limón. Deja templar.
  2. Corta el pan en rebanadas gruesas. Unta una de las rebanadas con Dulce de Boniato Hida y cierra con otra como si fuera un sándwich.
  3. Empapa bien cada «sándwich» en la leche infusionada.
  4. Pasa por huevo batido y fríe en aceite caliente hasta dorar.
  5. Escurre sobre papel y espolvorea con azúcar y canela.

2. Buñuelos de viento rellenos de cabello de ángel

Esponjosos por fuera, suaves y dulces por dentro. Un bocado irresistible con un relleno muy especial.

Tiempo: 40 minutos
Dificultad: Media
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

Preparación:

  1. Hierve el agua con la mantequilla y la sal. Añade la harina y remueve hasta que la masa se despegue de las paredes.
  2. Deja templar y añade los huevos uno a uno.
  3. Forma bolitas y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
  4. Escúrrelas sobre papel absorbente, abre un pequeño hueco y rellena con Cabello de Ángel Hida.
  5. Espolvorea con azúcar antes de servir.

3. Pestiños rellenos de cabello de ángel

Crujientes, dulces y con un relleno que los hace aún más especiales.

Tiempo: 50 minutos
Dificultad: Media
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 200 g de harina
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1/2 cdta. de canela
  • 1/2 cdta. de anís en grano
  • 2 cdas. de azúcar
  • Aceite para freír
  • 1 bote de Cabello de Ángel Hida

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes (excepto el relleno y el aceite para freír) y amasa hasta conseguir una masa homogénea.
  2. Deja reposar la masa 20 minutos y estira con rodillo hasta que quede fina.
  3. Corta en rectángulos y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados.
  4. Una vez templados, haz un pequeño corte y rellena con Cabello de Ángel Hida.
  5. Puedes espolvorear con azúcar glas si lo deseas.

Las tradiciones están para disfrutarlas… ¡y también para reinventarlas! Estas versiones de torrijas, buñuelos y pestiños con productos Hida aportan un sabor diferente, auténtico y muy especial a los dulces de Semana Santa. Ya sea para compartir en familia, sorprender en una merienda o simplemente darte un capricho, estas recetas son una apuesta segura.

El gratinado es uno de esos toques mágicos que transforma cualquier plato, dándole una capa crujiente, dorada y deliciosa. Normalmente, asociamos este proceso con el horno, pero ¿sabías que también puedes gratinar en el microondas? Si tienes poco tiempo o no quieres encender el horno, el microondas con función de grill es una excelente opción. En este blogpost, te vamos a contar cómo gratinar en el microondas correctamente, qué trucos seguir para conseguir el mejor resultado y algunas recetas fáciles para que pongas en práctica estos consejos.

¿Por qué gratinar en el microondas?

El microondas no es solo para calentar la comida rápidamente. Con la función de grill, se puede lograr un gratinado en cuestión de minutos, lo que es perfecto cuando no tienes tiempo para esperar a que el horno se caliente. Además, al no tener que usar tanto aceite ni calor constante, el microondas puede ser una opción más práctica y eficiente para gratinar pequeñas cantidades de comida. Aunque el gratinado en el microondas no tiene la misma intensidad que en un horno convencional, el resultado es igualmente satisfactorio si sabes cómo aprovecharlo.

Consejos para gratinar en el microondas

  1. Utiliza la función de grill La clave para un buen gratinado en el microondas es la función de grill o gratinado, que usa calor directo desde arriba para dorar los alimentos. Asegúrate de usar esta función, ya que el microondas en su función normal no puede conseguir ese acabado dorado y crujiente.
  2. Elige el recipiente adecuado Usar un recipiente adecuado es fundamental. Los platos de cerámica o vidrio son los mejores, ya que distribuyen el calor de manera uniforme. Evita los recipientes de plástico, ya que no son aptos para temperaturas altas y no logran un gratinado adecuado.
  3. Corta los ingredientes en trozos pequeños Si estás gratinando un plato con varios ingredientes, asegúrate de que estén cortados en tamaños uniformes. Esto permitirá que el calor llegue a cada trozo de manera pareja, obteniendo un gratinado más uniforme.
  4. No sobrecargues el plato A diferencia del horno, en el microondas el calor se distribuye de manera menos eficiente cuando el plato está demasiado lleno. Es mejor no sobrecargar el recipiente para que todos los ingredientes tengan espacio suficiente para gratinarse.
  5. Controla el tiempo de gratinado El gratinado en el microondas es muy rápido, así que es fundamental vigilar los tiempos. Unos pocos minutos son suficientes para que el queso se derrita y se dore. Ten cuidado de no dejar el plato demasiado tiempo, ya que el gratinado puede volverse seco o quemarse.
  6. Usa el queso adecuado El queso es un elemento clave en el gratinado, ya que proporciona la capa crujiente y dorada. Quesos como el mozzarella, el cheddar o el parmesano son ideales para gratinar, ya que se derriten y se doran fácilmente. Si quieres un extra de sabor y textura, mezcla varios tipos de queso.

Recetas fáciles para gratinar en el microondas

Te damos 3 recetas para que pongas en práctica nuestros trucos:

1. Pasta con boloñesa y queso

Si tienes poco tiempo pero quieres disfrutar de una pasta gratinada, esta receta es perfecta para el microondas. Solo necesitas tu pasta preferida, Salsa boloñesa con carne Hida y un buen puñado de queso mozzarella. Coloca las capas en un recipiente apto para microondas, cubre con el queso y utiliza la función de grill para gratinar. ¡En minutos tendrás un delicioso plato de pasta con una capa crujiente irresistible!

2. Gratinado de verduras con tomate frito

Corta tus verduras favoritas (por ejemplo, calabacín, berenjena o pimientos) y colócalas en un plato apto para microondas. Cubre con Tomate Frito Hida y un poco de queso rallado. Gratina en el microondas hasta que el queso se derrita y se dore. Es una receta fácil, saludable y rápida para acompañar cualquier comida.

3. Patatas gratinadas con cebolla caramelizada

Prepara unas patatas en rodajas finas y colócalas en un recipiente apto para microondas. Añade Cebolla Caramelizada Hida por encima, cubre con queso rallado y usa la función de grill del microondas. En solo unos minutos tendrás unas patatas gratinadas perfectas para acompañar carnes o como plato principal.

¿Cuánto tiempo gratinar en el microondas?

El tiempo de gratinado depende de la cantidad de comida y el tipo de microondas que utilices. En general, el gratinado en el microondas no debe superar los 5-6 minutos. Es importante revisar el proceso y detenerlo cuando el queso esté dorado y burbujeante. Si tu microondas no tiene función de grill, prueba a usar la máxima potencia durante un corto tiempo.

Gratinar en el microondas es una manera rápida y sencilla de obtener una capa dorada y crujiente en tus platos sin tener que usar el horno. Con la función de grill, un buen queso y unos minutos, puedes disfrutar de deliciosos gratinados en tiempo récord. Así que la próxima vez que quieras un gratinado perfecto pero rápido, no dudes en probar tu microondas.

Las espinacas pueden ser todo un reto en la cocina familiar, especialmente cuando se trata de los más pequeños. Pero con un poco de creatividad y combinaciones deliciosas, este superalimento puede convertirse en uno de sus ingredientes favoritos. Aquí te dejamos tres recetas irresistibles para que las los niños coman espinacas (y no tengas que insistir para que lo hagan).

1. Rollitos de espinacas y queso en masa filo

Crujientes por fuera, cremosos por dentro y ¡con mucho sabor! Estos rollitos son perfectos para cenas, meriendas o incluso para llevar al cole.

Tiempo: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Ingredientes:

  • 1 puñado grande de espinacas frescas
  • 100 g de queso crema
  • 100 g de queso mozzarella rallado
  • 1 cda. de Tomate Frito Hida
  • 4 láminas de masa filo
  • Aceite de oliva para pintar

Preparación:

  1. Saltea las espinacas con un chorrito de aceite hasta que reduzcan. Déjalas enfriar y mézclalas con el queso crema, la mozzarella y el tomate frito.
  2. Coloca una cucharada de relleno en cada lámina de masa filo, enrolla y pinta con un poco de aceite.
  3. Hornea a 200 ºC durante 10-12 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Truco: Puedes añadir jamón cocido o pollo desmenuzado si quieres hacerlos más contundentes.

2. Mini lasañas de espinacas y boloñesa

Una forma divertida y original de presentar las espinacas es en formato mini-lasaña. El resultado es tierno, jugoso y lleno de sabor.

Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Media
Comensales: 4

Ingredientes:

  • 6 placas de lasaña cocidas o precocidas
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • 1 bote de Boloñesa de Atún Hida o Boloñesa de Chorizo Hida
  • 100 g de queso rallado
  • Bechamel (casera o envasada)

Preparación:

  1. Saltea ligeramente las espinacas y mézclalas con la boloñesa.
  2. Corta las placas de lasaña por la mitad y monta pequeñas torres alternando pasta, mezcla y un poco de bechamel.
  3. Espolvorea queso rallado por encima y hornea a 180 ºC durante 10-12 minutos hasta gratinar.

Consejo: Puedes montarlas en moldes de magdalena para hacerlas individuales. ¡Quedan monísimas y perfectas para niños!

3. Quesadillas de espinacas, pollo y tomate caramelizado

Una combinación ganadora: crujiente por fuera, melosa por dentro y con ese toque dulzón que conquista a los peques. Estas quesadillas se preparan en minutos y son un éxito asegurado.

Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 2

Ingredientes:

  • 2 tortillas de trigo
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • 50 g de pollo cocido o a la plancha, desmenuzado
  • 2 cdas. de Tomate Caramelizado Hida
  • 80 g de queso mozzarella rallado

Preparación:

  1. Calienta una sartén y coloca una tortilla. Añade las espinacas, el pollo, el tomate caramelizado y el queso.
  2. Tapa con la otra tortilla y cocina a fuego medio hasta que el queso se funda y las tortillas estén doradas por ambos lados.
  3. Corta en triángulos y sirve caliente.

Puedes acompañarlas con un poco de guacamole o yogur natural para mojar.

Las espinacas no tienen por qué ser aburridas. Con estas recetas fáciles, sabrosas y muy visuales, los niños (y los adultos) disfrutarán comiéndolas sin rechistar. Combínalas con ingredientes suaves, quesos fundentes o toques dulces, y verás cómo el «no me gusta» desaparece de la mesa.

¿Te animas a probar alguna? Cuéntanos cuál es el éxito de la semana en casa.

La cocina japonesa es conocida por su simplicidad, frescura y sabores intensos. Si eres un fan de la gastronomía asiática o simplemente te gustaría experimentar algo nuevo, te traemos tres recetas fáciles y deliciosas inspiradas en Japón, perfectas para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlas con un toque único gracias a los productos Hida!

1. Tonkatsu: Chuleta de Cerdo Empanada con Salsa Tonkatsu

El Tonkatsu es un clásico japonés, ideal para un plato sabroso y crujiente. La combinación de la chuleta de cerdo empanada, acompañada de una salsa especial, es perfecta para los amantes de la comida reconfortante. Vamos a darle un toque único con Tomate Frito Hida en la salsa para un sabor aún más delicioso.

Tiempo: 30m
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 2 filetes de cerdo
  • 35 g de harina
  • 2 huevos batidos
  • 100 g de panko
  • 150 g de col cortada en juliana
  • Aceite para freír
  • 1 limón cortado en gajos
  • 1 cdta de mostaza
  • 2 cdas. de salsa inglesa
  • 80 g de Tomate frito Hida
  • 1 cdta. de salsa de soja
  • 2 cdas. de sake

Preparación:

  1. Golpea suavemente el cerdo con una maza y enharínalo, pasándolo luego por huevo batido y pan rallado.
  2. Saltea la col en agua fría, escurre y reserva.
  3. Fría los filetes de cerdo hasta que estén dorados y córtalos en trozos de 2 cm.
  4. Prepara la salsa con la mezcla de Tomate Frito Hida, salsa de soja, sake, mostaza y salsa inglesa. Cocina a fuego medio.
  5. Sirve la col como base, coloca los filetes y la salsa, y añade trozos de limón.

2. Tataki de Atún con Pisto y Algas

El Tataki de Atún es un plato japonés lleno de sabor y frescura. Marinado con salsa de soja y acompañado de un delicioso pisto Hida, este plato se convierte en una opción gourmet perfecta para sorprender a tus invitados. La combinación de los ingredientes hará que los sabores se mezclen de forma increíble.

Tiempo: 35m
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 1 frasco de Pisto Hida
  • 125 g de ensalada wakame
  • 4 cdtas. de semillas de sésamo y amapola
  • 150 ml de salsa de soja
  • 50 ml de vinagre de arroz
  • 50 ml de mirin
  • 1 lomo de atún de unos 3 cm de grosor
  • Cebollino picado

Preparación:

  1. Marinar el atún en salsa de soja, vinagre de arroz y mirin durante una hora en la nevera.
  2. Rebozar el atún con semillas de sésamo y amapola, y sellarlo brevemente en una sartén caliente.
  3. Corta el atún en lonchas finas y sirve sobre el pisto Hida con la ensalada de algas.
  4. Decora con cebollino picado.

3. Langostinos en Panko con DIP de Salsa Napolitana

Para un aperitivo delicioso y crujiente, los langostinos en panko con salsa napolitana de Hida son ideales. Este plato sencillo y sabroso es perfecto para compartir y disfrutar en cualquier ocasión.

Tiempo: 30m
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 1 tarro de Salsa Napolitana Hida
  • 350 g de langostinos frescos y limpios
  • 8 cdas. de panko
  • 2 cdas. de salsa teriyaki
  • 2 cdas. de salsa de soja
  • 2 huevos
  • 8 cdas. de harina
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Marinar los langostinos en salsa teriyaki y salsa de soja durante 30 minutos.
  2. Rebozar los langostinos primero en harina, luego en huevo y finalmente en panko.
  3. Freír los langostinos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
  4. Calienta la Salsa Napolitana Hida y sirve como dip.

Estas tres recetas son una forma perfecta de adentrarse en la cocina japonesa y disfrutar de platos sabrosos, fáciles y llenos de sabor. Con un toque especial de productos Hida, estas recetas le darán a tus comidas un sabor irresistible. ¡Anímate a probarlas y lleva la cocina japonesa a tu mesa!

El tomate caramelizado es un ingrediente único que puede transformar cualquier receta. Su sabor dulce y suave combina perfectamente con ingredientes salados, creando una armonía de sabores que te sorprenderá. Hoy te traemos 5 recetas deliciosas con Tomate Caramelizado Hida para que las pruebes en casa. ¡A disfrutar!

1. Pinchos de patata y pulpo con tomate caramelizado

Un aperitivo rápido y sencillo con un gran contraste de sabor gracias al tomate caramelizado. Atrévete a usar pimentón picante para añadir más contraste y no olvides tostar el pan para un bocado extra crujiente.

Tiempo: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 6 personas

Ingredientes:

  • 1 barra de pan
  • 40 g de pulpo cocido en rodajas
  • Pimentón (dulce o picante)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 4 patatas baby cocidas
  • Tomate Caramelizado Hida

Preparación:

  1. Cocina el pulpo con un chorrito de aceite y pimentón en el microondas.
  2. Aplasta las patatas cocidas con un tenedor, añade aceite y sal.
  3. Tuesta rebanadas de pan y coloca la mezcla de patata sobre ellas.
  4. Agrega el pulpo y termina con el tomate caramelizado. ¡A disfrutar!

2. Quesadillas de pollo, espinacas y tomate caramelizado

Estas quesadillas son la opción perfecta para una cena rápida y deliciosa. La combinación de pollo, espinacas y tomate caramelizado le da un toque dulce que las hace irresistibles.

Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 1 persona

Ingredientes:

  • 2 cdas. de Tomate Caramelizado Hida
  • 2 tortillas de trigo
  • 50 g de mozzarella rallada
  • Un puñado de espinacas
  • 50 g de pollo desmenuzado

Preparación:

  1. Calienta una tortilla en una sartén y agrega el queso, pollo, espinacas y tomate caramelizado.
  2. Coloca otra tortilla encima, cocina ambos lados hasta que estén dorados y el queso se haya derretido.
  3. Corta en porciones y sirve.

3. Tartar de atún y tomate caramelizado

Un tartar fresco con un toque único gracias al Tomate Caramelizado Hida. El contraste entre el atún, el pepinillo y el tomate caramelizado lo hace perfecto para una cena ligera pero sabrosa.

Tiempo: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 2 personas

Ingredientes:

  • 1 cda. de Tomate Caramelizado Hida
  • 1 solomillo de atún
  • 1 cebolla tierna
  • 1 cda. de pepinillos
  • 1 cda. de alcaparras
  • Zumo de 1 limón
  • 2 cdas. de salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta y sal al gusto
  • Tallo de cebolleta picado

Preparación:

  1. Corta el atún y las verduras en pequeños dados.
  2. Mezcla el atún con la cebolla, pepinillos, alcaparras, salsa de soja, zumo de limón y aceite de oliva.
  3. Emplata con ayuda de un aro, agrega el tomate caramelizado y decora con cebolleta picada.

4. Receta de alcachofas con foie y tomate caramelizado

Convierte estas alcachofas en un plato estrella. El tomate caramelizado le aporta un toque dulce que equilibra perfectamente con el foie, creando un contraste delicioso.

Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 3 personas

Ingredientes:

  • 12 alcachofas en conserva
  • 1 cebolla
  • 1 frasco de Tomate Caramelizado Hida
  • 1 medallón de foie
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Corta las alcachofas a la mitad y macéralas en aceite de oliva durante al menos 2 horas.
  2. Cocina la cebolla en una sartén con aceite de oliva hasta que esté pochada.
  3. Sirve las alcachofas con la cebolla pochada, añade el tomate caramelizado y pon un trozo de foie sobre cada alcachofa.
  4. Espolvorea con pimienta y sirve.

5. Bombones de queso de cabra con tomate y cebolla caramelizados

Una idea original para sorprender en cualquier ocasión, estos bombones de queso de cabra rellenos de Tomate Caramelizado Hida son perfectos para un aperitivo elegante y sabroso.

Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes:

  • 200 g de queso de cabra
  • 30 g de queso de untar
  • 3 cdas. de almendra en cubitos
  • 3 cdtas. de Tomate Caramelizado Hida
  • 3 cdtas. de Cebolla Caramelizada Hida
  • Granada, arándanos y hierbas aromáticas para decorar

Preparación:

  1. Elimina la corteza del queso de cabra y desmenúzalo con un tenedor.
  2. Mezcla con el queso de untar hasta conseguir una masa suave.
  3. Forma bolitas del tamaño deseado y haz un agujero en cada una.
  4. Rellena con un poco de Tomate Caramelizado y Cebolla Caramelizada Hida.
  5. Reboza las bolitas con la almendra en cubitos.
  6. Decora con granada, arándanos y hierbas aromáticas. ¡Listo para servir!

¡Estos platos con tomate caramelizado son ideales para sorprender a tus invitados o disfrutar en casa! Atrévete a añadir un toque dulce a tus comidas y crea sabores únicos con nuestras salsas.