Después de las vacaciones toca recuperar horarios, clases y rutinas. También vuelve una pregunta muy habitual cuando llega la hora de comer o cenar: ¿qué preparo hoy sin complicarme demasiado?

Para hacer más sencilla la vuelta, hemos seleccionado cuatro recetas fáciles para estudiantes con opciones para diferentes momentos del día. Una pizza, un sándwich, un cuscús y unos huevos con tomate que demuestran que volver a la rutina no tiene por qué significar comer siempre lo mismo.

Pizza con Boloñesa de Chorizo, rúcula y cebolla morada

Una pizza casera puede ser una opción estupenda para una cena diferente. En esta receta, la Boloñesa de Chorizo Hida aporta un sabor intenso que combina con la cebolla morada, la mozzarella, las aceitunas y el toque fresco de la rúcula.

Ingredientes

• 1 masa de pizza
• Boloñesa de Chorizo Hida
• Cebolla morada
• Queso mozzarella rallado
• Aceitunas
• Rúcula
• Pimienta

Precalienta el horno a 220 ºC y extiende la masa de pizza sobre una bandeja.

Preparación

Coloca primero la Boloñesa de Chorizo Hida. A continuación, reparte la cebolla morada cortada en láminas, la mozzarella rallada y las aceitunas cortadas en rodajas.

Hornea durante 12-15 minutos, hasta que el queso se haya fundido y la pizza esté dorada y gratinada.

Retira del horno, añade la rúcula fresca y termina con un poco de pimienta al gusto. ¡Lista para disfrutar!

Sándwich de queso fundido y Pimiento Caramelizado Hida

Para esos días en los que necesitas una cena rápida, un sándwich caliente puede solucionar el menú en pocos minutos. La combinación de mozzarella y gouda consigue un interior muy cremoso, mientras que el Pimiento Caramelizado Hida aporta un contraste de sabor diferente.

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan
• Queso mozzarella
• Queso gouda
• Pimiento Caramelizado Hida
• Mantequilla

Preparación

Engrasa ligeramente una sartén amplia con un poco de mantequilla. Coloca dos rebanadas de pan y tuéstalas ligeramente.

Pon media loncha de mozzarella sobre cada rebanada y, a continuación, media loncha de gouda. Extiende una cucharada generosa de Pimiento Caramelizado Hida y añade otra capa de mozzarella y gouda.

Cubre con las rebanadas de pan restantes y cocina a fuego suave hasta que el pan esté crujiente y el queso bien fundido.

Sirve inmediatamente y disfruta del sándwich bien caliente.

Cuscús con Pisto Hida

El cuscús es uno de esos básicos que merece la pena tener en la despensa cuando se busca cocinar sin perder demasiado tiempo. En esta receta se combina con Pisto Hida para conseguir un plato sencillo que también puedes preparar con antelación y llevar en táper.

Ingredientes

• Pisto Hida
• Cuscús
• Caldo de verduras
• Pasas sultanas
• Perejil fresco picado

Preparación

Calienta el Pisto Hida en una olla o sartén honda durante unos minutos.

Añade el caldo y el cuscús, remueve bien y cocina a fuego medio durante 5 minutos.

Pasado ese tiempo, incorpora las pasas y deja reposar la preparación tapada durante otros 5 minutos.

Sirve con un poco de perejil fresco picado por encima.

Huevos con tomate y arroz

Esta receta tradicional china es una forma diferente de combinar dos ingredientes tan habituales como el huevo y el tomate. Además, utilizar Tomate Troceado en Dados Hida permite ahorrar el paso de preparar y cortar los tomates.

Acompañados de arroz, estos huevos con tomate se convierten en una opción sencilla y completa para cualquier día de la semana.

Ingredientes

• 1 lata de Tomate Troceado en Dados Hida
• 3 huevos
• 1 cucharada de maicena
• 1 vaso de agua
• Cebollino
• Aceite de oliva
• Sal
• Arroz cocido

Preparación

Comienza batiendo los huevos con una pizca de sal.

En una sartén con un poco de aceite, cocina los huevos revueltos y retíralos.

A continuación, cocina el Tomate Troceado en Dados Hida a fuego medio hasta que se ablande. Añade medio vaso de agua, incorpora nuevamente los huevos y mezcla.

En un bol aparte, diluye una cucharada de maicena en el medio vaso de agua restante. Añade la mezcla a la sartén y remueve hasta que la salsa espese ligeramente.

Rectifica de sal y sirve acompañado de arroz cocido y cebollino.

Cómo recuperar la rutina en la cocina sin complicarte

Después de varias semanas de vacaciones, no hace falta pasar directamente a planificar todas las comidas de la semana. Volver poco a poco a una rutina sencilla también funciona en la cocina.

Algunos hábitos pueden ayudarte:

• Ten en casa básicos como arroz, pasta, cuscús, huevos o pan.
• Planifica tres o cuatro comidas antes de hacer la compra.
• Cocina alguna ración adicional para tener resuelta la comida del día siguiente.
• Alterna recetas para no terminar preparando siempre pasta o arroz.
• Aprovecha productos que te ahorren pasos, como el Pisto Hida, el Tomate Troceado en Dados Hida o las salsas preparadas de Hida.

Sobre todo, busca recetas que se adapten a tu día a día. Una noche tendrás tiempo para preparar una pizza y otra necesitarás resolver la cena con un sándwich en pocos minutos.

Volver a clase también puede significar volver a comer variado

Retomar la rutina después del verano no significa tener que preparar recetas complicadas. Con algunos ingredientes básicos y varias ideas diferentes entre las que elegir, organizar las comidas de la semana resulta mucho más sencillo.

Estas recetas fáciles para estudiantes son un buen punto de partida: desde una pizza casera o un sándwich caliente hasta un cuscús para llevar o unos huevos con tomate y arroz. Cuatro formas diferentes de volver a la cocina y empezar el nuevo curso con mucho sabor.