Las quesadillas son un plato típico mexicano preparado con una tortilla de maíz o de trigo que se dobla por la mitad y se rellena de queso u otros ingredientes. Lo ideal es comerla caliente, que es cuando el queso está fundido y se disfruta más. Pero ¿qué tipo de rellenos podemos utilizar con ellas? En el blog de conservas vegetales de Hida Alimentación te presentamos 3 maneras de preparar quesadillas de forma sencilla. ¡Siéntate a la mesa!

Quesadilla de pollo y Cebolla frita

Esta receta la podemos utilizar tanto para comer como para cenar, ¡vale para todo!

Ingredientes:

• 4 tortas de trigo
• 2 pechugas de pollo
• 1 bote de Cebolla frita de Hida Alimentación
• Queso mozzarella
• Sal y pimienta
• Hierbas provenzales
• Aceite de oliva

Preparación

• Ponemos las hierbas provenzales, la sal y la pimienta a las pechugas de pollo y las preparamos a la plancha.
• Cuando estén hechas, desmenuzamos el pollo y reservamos,
• Cogemos una torta de trigo y ponemos un poco de pollo, Cebolla frita y queso mozzarella al gusto sobre ella. Doblamos por la mitad.
• Para fundir el queso podemos meter las quesadillas al horno a 70º durante 20 minutos o calentarlas en una sartén limpia durante un par de minutos por cada lado.

¡Ya tenemos nuestras quesadillas de pollo y Cebolla frita preparadas para comer!

Quesadillas con pisto de verdura y salchicha

Una opción ideal para utilizar como relleno es el pisto de verduras, un clásico de nuestra cocina mediterránea que sirve para todo y que está buenísimo.

Ingredientes:

• 4 tortas de trigo
• 3 salchichas tipo Frankfurt
• 1 bote de pisto de verduras de Hida Alimentación
• Queso mozzarella al gusto

Preparación

• Cortamos las salchichas en rodajas finas y las mezclamos con nuestro pisto de verduras, que solo tienes que abrir el bote ¡y listo!
• Ponemos la mezcla de pisto y salchichas en cada una de las tortas de trigo y añadimos queso mozzarella al gusto.
• Calentamos las quesadillas en una sartén dejándolas un par de minutos por cada lado.

¿Preparado para cenar?

Quesadillas con champiñones y Cebolla frita

Esta receta es 100% apta para vegetarianos y se puede adaptar a una dieta vegana sustituyendo el queso por uno vegano. ¡Toma buena nota de ella!

Ingredientes

• 4 tortillas de trigo
• 200 gramos de champiñones
• 1 bote de Cebolla frita de Hida Alimentación
• Medio diente de ajo
• Queso mozzarella al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

• Lavamos bien los champiñones y los secamos.
• Picamos medio diente de ajo y lo salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
• Añadimos los champiñones y los salteamos con el ajo.
• Cuando estén listos, retiramos la sartén del fuego y añadimos la Cebolla frita.
• Ponemos los champiñones y la cebolla en las tortillas de trigo y añadimos el queso mozzarella.
• Calentamos las quesadillas en la sartén o en el horno hasta que el queso se funda y por fuera tengan un color doradito.

1,2,3, nuestras quesadillas están listas para comer.

Estas son las tres recetas que más nos gustan para preparar unas quesadillas de forma sencilla y distintas ¿te atreves a probarlas?