Pollo en salsa de tomate y albahaca con arroz blanco
Esta es una versión del clásico arroz con pollo en salsa de tomate y albahaca pero rápida y sin complicaciones, cualquiera puede preparar este delicioso plato y es perfecto para cocinar con los más pequeños porque les encantará su sabor.
Tiempo:
Dificultad:
Comensales:
Esta es una versión del clásico arroz con pollo en salsa de tomate y albahaca pero rápida y sin complicaciones, cualquiera puede preparar este delicioso plato y es perfecto para cocinar con los más pequeños porque les encantará su sabor.
Ingredientes
- 1 frasco de salsa tomate y albahaca Hida
- 500 g de solomillo de pollo
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- ½ cebolla picada
- 30 ml de vino blanco
- Arroz cocido
Preparación
En una sartén, calienta el aceite y dora los trozos de pollo por ambos lados. Una vez listos, retira y reserva.
En la misma sartén, saltea el ajo ligeramente. Añade la cebolla picada y deja rehogar a fuego suave hasta que esté blanda. En este punto, agrega la salsa de tomate y albahaca Hida.
Remueve bien y agrega el vino blanco con el fuego alto hasta que se evapore el alcohol, entonces, será el momento de agregar el pollo. Tapa y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 15 minutos.
Sirve con arroz blanco cocido para completar el plato.
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