Con el final del verano llega la vuelta a la rutina y, con ella, una de las preguntas más repetidas de la semana: ¿qué me llevo de táper mañana?

Preparar la comida en casa no solo ayuda a ahorrar dinero, también permite comer de forma más variada y organizar mejor el día. La clave está en elegir recetas que se conserven bien, sean fáciles de transportar y mantengan todo su sabor hasta la hora de comer.

Si este septiembre quieres dejar atrás los táperes aburridos, estas ideas te ayudarán a variar tu menú sin complicarte demasiado.

¿Qué debe tener un buen táper?

No todas las recetas funcionan igual de bien cuando pasan varias horas en un recipiente. Un buen táper debería cumplir, al menos, estas características:

• Mantener una buena textura después de varias horas.
• Ser fácil de transportar sin que pierda líquidos.
• Estar igual de rico frío o recalentado.
• Ser una comida completa, combinando verduras, proteínas e hidratos de carbono.
• Poder prepararse con antelación para ahorrar tiempo durante la semana.

Si partes de estas premisas, será mucho más fácil organizar tus comidas.

Los platos que nunca fallan

Pasta

La pasta es uno de los alimentos más agradecidos para llevar en táper. Puede servirse caliente o fría y admite infinidad de combinaciones.

Si buscas una receta diferente, prueba una ensalada de pasta con Salsa de Tomate con Albahaca Hida, mozzarella, tomates cherry y rúcula. Se prepara en pocos minutos y aguanta perfectamente en la nevera.

Arroces

El arroz también es una apuesta segura. Combinado con verduras, legumbres o proteínas, se convierte en un plato muy completo y fácil de transportar.

Un buen punto de partida puede ser un arroz con atún, maíz y Sofrito de Tomate y Cebolla Hida, que aporta mucho sabor sin necesidad de cocinar un sofrito desde cero.

Tortillas

Las tortillas son uno de esos platos que siguen estando deliciosos varias horas después de prepararlos. Además, permiten aprovechar verduras que tengas en casa y son muy fáciles de transportar.

Una opción diferente es rellenarla con Pisto Sofrito de Verduras Hida y un poco de queso rallado.

Wraps

Los wraps son una alternativa muy práctica para quienes prefieren comidas fáciles de comer y sin necesidad de cubiertos.

Puedes prepararlos con pollo, lechuga, queso y Tomate Pan y Listo Hida, consiguiendo una comida completa en muy poco tiempo.

Ensaladas completas

Las ensaladas no tienen por qué limitarse a unas hojas de lechuga. Si incorporan una fuente de proteína y otra de hidratos, pueden convertirse en un plato muy equilibrado.

Prueba a combinar legumbres, arroz o pasta con verduras frescas, queso o frutos secos para conseguir un táper mucho más saciante.

Guisos y platos de cuchara

Aunque solemos asociarlos al invierno, muchos guisos están incluso más ricos al día siguiente, cuando los sabores se han asentado.

Lentejas, albóndigas en salsa o un arroz meloso son buenas opciones para quienes disponen de microondas en el trabajo o en la universidad.

Errores que hacen que un táper deje de apetecer

A veces el problema no es la receta, sino cómo la preparamos o la conservamos.

Estos son algunos errores muy habituales:

• Guardar la comida cuando todavía está muy caliente.
• Llevar siempre las mismas recetas hasta acabar cansándose.
• Mezclar ingredientes que pierden textura rápidamente.
• Añadir toda la salsa desde el principio cuando es mejor incorporarla justo antes de comer.
• Utilizar recipientes demasiado pequeños o poco herméticos.

Con pequeños cambios, cualquier táper puede resultar mucho más apetecible.

Tres básicos de despensa que te ahorrarán tiempo

Hay ingredientes que pueden convertirse en grandes aliados cuando no tienes tiempo para cocinar entre semana.

Sofrito de Tomate y Cebolla Hida

Perfecto como base para arroces, pasta, legumbres o salteados. Ahorrarás tiempo sin renunciar al sabor.

Pesto alla Genovese Hida

Ideal para preparar una pasta diferente en pocos minutos o dar un toque especial a wraps, ensaladas o verduras.

Pisto Sofrito de Verduras Hida

Muy versátil para rellenar tortillas, acompañar carnes, servir con arroz o simplemente disfrutar con un huevo a la plancha.

Tener algunos básicos como estos en la despensa facilita mucho improvisar una comida cuando la semana va más rápido de lo esperado.

Preparar un buen táper no consiste en cocinar platos complicados, sino en elegir recetas que funcionen bien de un día para otro y que hagan más llevadera la vuelta a la rutina.

Con alimentos versátiles, una buena organización y algunos productos básicos que simplifiquen la cocina, podrás disfrutar de comidas variadas durante toda la semana sin invertir demasiado tiempo. Porque volver a la oficina o a clase siempre se hace un poco más fácil cuando sabes que te espera una comida rica a la hora de abrir el táper.