Si algo caracteriza al otoño son sus guisos. Vale, sí, también la bajada de las temperaturas y la caída de las hojas de los árboles, lo tenemos claro, pero seguro que no hay otoño que pases sin sus buenos guisos. Lo sabemos. Y como nos encanta cuidarte, desde el blog de Hida Alimentación te hemos hecho una selección de guisos especiales para el otoño que se te va a hacer la boca agua. ¿No te lo crees? ¡Sigue leyendo!

Guiso de patata con panceta y asadillo

Un guiso con sus patatas agrada a cualquier paladar que se ponga delante. Y si es con panceta y nuestro asadillo, que es un Tomate frito con pimientos del piquillo asados, te garantizamos que se convertirá en el guiso estrella de este otoño. ¡Toma buena nota!

Ingredientes:

·         1 bote de asadillo Hida

·         350 gramos de patatas

·         150 gramos de panceta

·         1 cebolla

·         1 diente de ajo

·         Aceite de oliva virgen extra

·         1 hoja de laurel

·         Sal (al gusto)

·         Agua

Preparación

Comienza pelando la cebolla y pícala bien fina. Después, pica también el diente de ajo. Una vez hecho, ponlo todo en una olla con su correspondiente chorrito de aceite de oliva. Cocínalo hasta que veas que la cebolla empieza a blanquear.

Abre el bote de nuestro sofrito de asadillo ya preparado y échalo a la olla removiendo bien. Corta en trozos la panceta y añádela también. Pela y corta las patatas en trozos grandes ¡y a la olla con el resto de ingredientes!

Sigue mezclando y removiendo bien y pon agua que lo cubra todo, con un par de dedos por encima es más que suficiente. Por último, añade sal al gusto y la hoja de laurel. Deja la olla cocer a fuego lento durante 30 minutos… ¡y ya tienes preparado este estupendo guiso de patata con panceta y asadillo listo para devorar!

Guiso de caballa con salsa de tomate casero Hida

La caballa es un pescado muy saludable que se puede cocinar fresco y que podemos utilizar para preparar diferentes guisos. En este caso te presentamos una receta sencilla pero muy sabrosa: un guiso de caballa con salsa de tomate…que te va a encantar.

Ingredientes

·         1 bote de Tomate frito Hida

·         2 caballas en rodajas

·         1 patata grande

·         1 diente de ajo

·         Aceite de oliva virgen

·         Pimienta

·         Sal (al gusto)

·         Perejil fresco

Preparación

Pon en una sartén honda un chorrito de aceite de oliva con el diente de ajo bien picado. Deja que se dore un poquito y añade nuestro Tomate frito estilo casero que tanto te gusta. Cocina alrededor de dos minutos.

Corta la patata grande en dados pequeños y añádela a la sartén. Remueve, mezcla bien y, cuando veas que está listo, agrega la caballa. Un poquito de sal al gusto y una pizca de pimienta recién molida. Dale vueltas al guiso, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento durante seis minutos aproximadamente.

Abre la sartén, echa al plato y sirve con un poco de perejil fresco por encima para decorar. ¿Está o no está bueno este guiso de panceta con salsa de tomate?

Estos son los dos guisos especiales para el otoño que te recomendamos, pero con nuestros productos las posibilidades son infinitas. ¿Cuál es tu guiso de otoño que nunca puede faltar? ¡Cuéntanoslo!