Lava y seca muy bien las frambuesas y ponlas en un bol. Reserva varias frambuesas aparte para decorar la trenza al final. Al resto de frambuesas, añádeles un par de cucharadas de azúcar glas y aplástalas con la ayuda de un tenedor hasta que obtengas un puré de frambuesa.

Por otro lado, estira una plancha de hojaldre sobre una bandeja de horno. Añade 3 cucharadas de Cabello de Ángel al hojaldre y extiéndelas muy bien por toda la superficie con la ayuda de una cuchara o de una espátula.

A continuación, añade el puré de frambuesas y extiéndelo bien por todo el hojaldre. Enrolla la plancha de hojaldre y córtala a la mitad de forma longitudinal para después trenzar las dos mitades.

Bate un huevo y unta con él la trenza por todas partes ayudándote de una brocha de cocina. Mete la tranza al horno a una temperatura de 200º y deja que se cocine durante 15-20 minutos o hasta que esté bien dorada.

Una vez fuera del horno, espolvorea un poco de azúcar glas por encima y decora con las frambuesas que habías reservado al principio.

*CON UN BOTE DE 520G DE Cabello de Ángel HIDA PUEDES COCINAR 8 RACIONES DE HOJALDRE O 2 TRENZAS.