Parte los aguacates por la mitad, retírales el hueso y añádelos a una batidora de vaso. Incorpora también la cebolla picada, el zumo de lima, el yogur, sal al gusto y aceite de oliva.

Tritura la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.

Sirve la mezcla de la crema en vasitos individuales y extiende por encima el Tomate Troceado en Dados de Hida. Decora con cebollino fresco picado. ¡Listo para disfrutar!