En verano siempre surgen planes para reunirnos con familia o amigos. Ya sea una comida en la terraza, una cena al aire libre o una celebración especial, muchas veces la gran pregunta es la misma: ¿qué preparo para sorprender sin complicarme demasiado?

La buena noticia es que no hace falta elaborar recetas difíciles para conseguir un menú que guste a todos. Con una buena combinación de platos, ingredientes de calidad y productos Hida, puedes preparar una comida completa, variada y llena de sabor.

Aquí te proponemos un menú de verano de principio a fin para que solo tengas que preocuparte de disfrutar de la compañía.

1. Empieza con un aperitivo para abrir el apetito

Los aperitivos son la mejor forma de dar la bienvenida a los invitados. Un par de bocados para compartir mientras llegan todos a la mesa harán que la comida empiece con buen pie.

Dip de tomate con ricotta

Cremoso, suave y muy sabroso. Este dip combina la delicadeza de la ricotta con el intenso sabor del Tomate frito Hida, creando un aperitivo perfecto para acompañar con pan tostado, crackers o picos.

Es una receta ideal para colocar en el centro de la mesa y compartir.

Burrata con pesto y crujiente de jamón

La burrata siempre triunfa. En esta receta se combina con Pesto alla Genovese Hida y un crujiente de jamón que aporta un contraste de texturas irresistible.

Un aperitivo vistoso que, además de estar delicioso, aporta un toque especial al comienzo del menú.

2. Un entrante fresco para combatir el calor

Después del aperitivo, nada mejor que un plato ligero y refrescante que prepare el paladar para el plato principal.

Sopa fría de tomate y melón

La intensidad del Tomate Entero Pelado Hida se mezcla con el dulzor natural del melón para crear una sopa fría sorprendente y muy veraniega.

Servida bien fría, es una receta diferente que aporta frescura y color a la mesa.

3. El plato principal

El protagonista del menú debe ser un plato lleno de sabor, pero sin resultar pesado.

Pollo al pesto con tomates asados

Esta receta demuestra que una sencilla pechuga de pollo puede convertirse en un plato especial.

El Pesto alla Genovese Hida aporta todo el aroma de la albahaca y el queso, mientras que los tomates asados hacen que el pollo quede mucho más jugoso.

Una combinación perfecta para una comida de verano.

4. Un acompañamiento que nunca falla

Los platos para compartir siempre funcionan en este tipo de reuniones y ayudan a crear un ambiente más distendido alrededor de la mesa.

Mejillones en salsa de Tomate frito Hida y vino blanco

Los mejillones son un clásico que nunca falla. En esta receta se acompañan de una salsa elaborada con Tomate frito Hida y vino blanco, consiguiendo un plato lleno de sabor que invita a mojar pan.

Una propuesta ideal para colocar en el centro de la mesa y disfrutar entre todos.

5. Termina con un postre fresco

Después de una comida completa, el mejor final es un postre ligero y servido en porciones individuales.

Vasitos de mascarpone, Cabello de Ángel Hida y frutos rojos

La suavidad del mascarpone combina perfectamente con el dulzor del Cabello de Ángel Hida y la frescura de los frutos rojos.

Además de ser un postre muy vistoso, puede prepararse con antelación y conservarse en la nevera hasta el momento de servir.

¿Qué bebida combina mejor con este menú?

Para acompañar este menú no hace falta complicarse. Algunas bebidas que encajan perfectamente son:

• Agua con frutas, como limón, naranja o frutos rojos.
• Limonada casera.
• Té frío con menta.
• Vino blanco bien frío.
• Cerveza.

Son opciones refrescantes que acompañan los platos sin restarles protagonismo.

Consejos para organizar una comida de verano sin complicarte

Una buena organización te permitirá disfrutar de la comida junto a tus invitados.

Estos consejos pueden ayudarte:

• Prepara el postre el día anterior.
• Deja listos los aperitivos con antelación.
• Ten las bebidas bien frías antes de que lleguen los invitados.
• Elige recetas que puedan prepararse en parte con antelación.
• Aprovecha los productos de temporada para conseguir platos más sabrosos.
• Coloca los platos para compartir en el centro de la mesa para crear un ambiente más relajado.

Preparar una comida de verano para sorprender a tus invitados no tiene por qué ser complicado. La clave está en combinar recetas que se complementen entre sí y apostar por ingredientes de calidad.

Con este menú, que incluye aperitivos, un entrante refrescante, un plato principal lleno de sabor, un acompañamiento para compartir y un postre fresco, tendrás todo lo necesario para disfrutar de una comida especial sin renunciar a la comodidad.

Porque muchas veces, los mejores recuerdos del verano empiezan alrededor de una buena mesa.